SVCH profi

Зачем идти на Основной курс ❓ Главная цель 10-дневного обучения — перезапустить мышление учеников. ❗️Да, это выход из зоны комфорта. ❗️Да, это временами сложное обучение, которое заканчивается ночью. ❗️Да, это слишком насыщенные 10 дней. Но по окончанию этого курса, когда вы вернётесь в привычную жизнь, ваще мышление поменяется: для одних это принесёт карьерный рост, для других вдохновение и влюблённость в своё дело. Узнать о курсе подробнее можно здесь.

Уже очень скоро! Осталось последние пара мест 🔥 КУРС МОРОЖЕНОЕ И РЕСТОРАННЫЕ ДЕСЕРТЫ 🍨 Дата: 1-2 апреля Шеф: Юлия Доценко Программа: 🍦 Теория производства мороженого: состав, баланс, сахара, стабилизаторы. 🍨 Классификация видов мороженого и сорбетов. 🍧 Техники приготовления мороженого. 🧁 Работа с сифоном: создание эспум. 💨 Работа с жидким азотом: техника и креативные решения. 🍮 Композиция ресторанных десертов: сочетание вкусов и текстур. 🍰 Разработка и приготовление текстур: бисквиты, х...

Сегодня начали курс «Русский север» с Андреем Аникеивым ❤️‍🔥

Таким был наш двухдневный курс «Русский север» ❤️‍🔥

Для личного роста и роста вашего бизнеса ❗️ БОСС ВСЕМОГУЩИЙ: основной курс ДАТА: 4-8 мая Спикеры: Практикующие эксперты с 15+ летним опытом управления в ресторанной индустрии Вы просто посмотрите программу и поймете, что вам это нужно ⬇️ Программа: 🖊️ Лидерство и гибкие навыки 📄 Разработка стандартов сервиса 🖊️ Профилактика выгорания команды 🍽️ Организация процессов на кухне, портфельный анализ меню 💰 Управление финансами и экономикой ресторана 👤 Подбор, адаптация, мотивация и увольнение п...