VSE_KONDITERY_DECOR

Пирожные шоколадные яйца 🪺 Автор @krylova.katerina_photo 🫶 Инструкция: Ингредиенты для 8шт. Для конфи из манго: • Пюре манго – 140 г • Кукурузный крахмал – 8 г • Сахар – 20 г Для мусса: • Сыр творожный - 160 г • Шоколад белый – 120 г • Сливки 33% – 120 г • Желатин – 7 г (сила 220 блум) • Ванильный сахар – 10 г • Молоко - 60 мл Для шоколадной глазури: • Шоколад молочный (или белый для цветного корпуса) – 150 г • Какао масло – 30 г • Растительное масло – 15 г Способ приготовления: 1. Для фруктов...

Медовая картошка с малиной 🍯 Автор @kozheva_ekaterina 🫶 Медовый корж: Сахар 30гр Мед 20 гр Сливочное масло 20 гр Сода 2 гр Яйцо мелкой 1 шт Мука 90 гр Сахар, мед, Сливочное масло переложить в кастрюлю, поставить на средний огонь и варить пока все ингредиенты не растопятся , снять с огня и добавить соду, активно перемешать, масса побелеет и увеличится. Добавить яйцо и снова перемешать до объединения. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, переложить в пакет и поставить в холо...

Печенье «Трюфель» 🤎 Автор @slastenal_ife 🫶 На вид — как конфеты, и обычно все так и думают, когда видят их на столе 😍 А потом пробуют — и внутри мягкое, ореховое печенье… вот тут и начинается удивление ✨ Готовим. Миндаль или орехи (жареные, молотые) — 150 г Яйцо — 1 шт. Сахарная пудра — 2–3 ст. л. Сливочное масло — 250 г Ванилин — 1 уп. Разрыхлитель — 10 г Мука — 420 г Для обсыпки: Сахарная пудра — 3–4 ст. л. Какао — 3–4 ст. л. В растопленное сливочное масло добавляем сахарную пудру, одно яйц...

РЕЦЕПТ NEW PAVLOVA 💫 Автор @alina_poghosyan_ 🫶 ИНГРЕДИЕНТЫ 1️⃣120 гр белка 2️⃣220 гр пудры 3️⃣30 гр кукурузного крахмала 4️⃣Щепотка соли 5️⃣Капелька лимонной кислоты ➡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ ▪️Белки комнатой температуры взбить с сахарной пудрой щепотей соли и капелькой лимонной кислоты . ▪️На максимальных оборотах 10-15 минут (зависит от мощности миксера) до плотности . ▪️После добавить крахмала и вымешать с помощью миксера на самых минимальных оборотах до объедения крахмала с меренгой. ▪️Из данного ко...

Торт Банан-карамель🍰 Автор @kozheva_ekaterina 🫶 Бисквит: Яйцо 3 шт Ванильный сахар 5 гр Сахар 90 гр Кукурузный крахмал 15 гр Молоко 50 гр Растительное масло 30 гр Мука 120 гр Разрыхлитель 5 гр Банановый ганаш: Белый Шоколад 90 гр Глюкозный Сироп 7 гр Ванильная паста 3 гр Банан 50 гр Сливки 33% 90 гр Сливочное масло 15 гр Крем: Сливочный сыр 500 гр Сахарная пудра 60 гр Сливки 33% 100 гр Сыр и Сливки должны быть из холодильника Банан 150 гр Карамель: Сахар 60 гр Сливки 33% 60 мл Масло сливочное ...

Чизкейк с карамелью 💫 Автор @vika_in_austria 🫶 Основа на диаметр 18-20см: У меня шоколадное сабле, но мне подумалось, что вариант с карамельным печеньем Lotus здесь подойдет идеально и делать проще: 200-250г печенья Lotus 30-40мл молока Измельчи печенье в крошку с помощью скалки или блендера и добавь постепенно молоко. Нужна такая консистенция, чтобы если сжимаешь рукой - крошка собиралась в комок. Сформируй основу с помощью стакана - сначала края, потом дно. Убери в морозилку, через 15 минут ...

Потрясающие куличи без дрожжей, без лишней мороки и всего за 30 минут 🔥 Автор @batonobelka🫶 Если вы ищите рецепты легкий рецепт, который точно получится - это он! Куличи невероятно нежные, вкусные, в меру сладкие, ароматные и такие красивые💫 Ингредиенты на 4 кулича 9 см: •350 гр творога •260 гр сливочного масла •280 гр сахара •4 яйца •440 гр муки •15 гр разрыхлителя •20 гр ванильного сахара •2 щепотки соли •цедра 2 лаймов •по желанию 120 гр цукатов, вяленой клюквы, изюма •красный краситель ще...

Сборка торта в стиле Ламбет в виде треугольника🍰 Автор @ne_сахар_bakery 🫶 Как вам такой тортик ? 🥰Оцените реакциями 🤗 📲ТОРТ ЛАМБЕТ В ГОТИЧЕСКОМ СТИЛЕ 😈🎀

Фисташковая панакота 💚 Автор @akimova_darya_🫶 Нежная таящая фисташковая панакота с тонким сливочно-ванильным ароматом и хрустящим кубиком орешка! Количество 6 шт по 120 мл. Ингредиенты: 400 г сливки 33% 100 Молоко 3,2 % 50 г сахар 10 г фисташковая паста 5 г быстрорастворимый желатин (+30 г вода) 1 г ванильная паста Щепотка соли 10 г кубик ореха фисташки для декора Приготовление: 📎Залить желатин холодной водой, дать набухнуть. 📎В сотейнике смешать сливки, молоко, сахар, щепотку соли, фисташко...

Пасха с вареной сгущенкой 💛 Автор @nastya_ne_tort 🫶 -500 гр творога (5-9%) -360 гр вареной сгущенки -150 гр сливок (33%) -150 гр сливочного масла (комнатной t) Начинка: -200 гр орехов (у меня фундук+кешью) -150 гр сахара -50 гр воды -1 ч.л соли ✔️Начнём с орешков. В сковородке смешайте сахари воду. Варите смесь до момента, когдарастворится весь сахар. Добавьте орехи.Увеличьте огонь. Подождите, пока выкипит всявода, затем снимите сковороду с плиты.Тщательно всё вымешивайте, пока сахар непокроет...