Вкусно и полезно

🍗✨Жареная курица с капустой😍 Ингредиенты: 🐔Куриная грудка - 560г 🥢Соевый соус - 1 ст.л 🌾Крахмал - 1 ст.л 🥄Сода - ½ ч.л 🧂Соль - ¼ ч.л 🫒Оливковое масло - 2 ст.л 🌶Перец - щепотка Овощи: 🧄Чеснок - 6 зубчиков 🍃Имбирь - 1,5 ст. л 🧅Зеленый лук - 3 пера 🍄Грибы шиитаке - 170 г 🥬Пекинская капуста - 600 г Заправка: 🫒Оливковое масло - 2 ст. л 🍲Куриный бульон - 1 ст. л 🌰Кунжутное масло - 1 ст. л Соус для жарки: 🍇Бальзамический уксус - 2 ст. л 🌰Кунжутное масло - 1 ч. л 🌾Крахмал - 1 ч. л Пр...

🍛 Перловая каша с яйцом пашот 🌟 🌾 Ингредиенты: • Перловая крупа (в сухом виде) - 60 гр 🥣 • Помидор - 1 шт 🍅 • Чеснок - 1 зубчик 🧄 • Сливки (10%) - 50 мл 🥛 • Яйцо - 1 шт 🥚 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отвариваем перловую крупу до готовности. 💧 2. Нарезаем помидор на средние кубики 🍅 и мелко рубим чеснок 🧄. 3. На небольшом количестве масла обжариваем помидор на сильном огне 1 минуту, затем добавляем чеснок и тушим ещё минуту в собственном соку. 🔥 4. Вливаем сливки, перемешиваем и тушим пару...

🌟 Колечки с сыром 🌟 Идеальная закуска для любого повода! Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от количества гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥐 Слоеное тесто 🍯 1,5 ст. ложки виноградной патоки (пекмез) 💧 Чуть больше половины чайного стакана воды 🌰 Обжаренный кунжут 🧀 Сыр моцарелла для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Раскатайте слоеное тесто в длину. 2. На край положите сыр моцарелла, сверните тесто в рулет и тщательно защипните края. 3. Перекрутите рулет в кольцо и хорошо закрепите концы....

🍤🧀 Кеджунский чизкейк с креветками🍤 Ингредиенты: • 60 г крекеров 🥨 • Большая горсть смеси рукколы и шпината 🌱 • 1 ч.л. оливкового масла 🫒 • 230г сливочного сыра 🧀 • 1 стакан варёных креветок (мелко нарезанных)🍤 • 1 маленький огурец (мелко нарезанный)🥒 • ½ шалота (мелко рубленный) 🧅 • 1 ст.л. нарезанного шнитт-лука 🌿 • Цедра и сок ½ маленького лимона 🍋 • ½ ч. л. кеджунской приправы 🌶 • Свежий укроп, целые креветки и цветки шнитт-лука (по желанию) для украшения 🌼 Приготовление: 1. Из...

🍫✨ Шоколадный чизкейк 🍰✨ Ингредиенты (на форму 18-20 см): • 500 г творожного сыра 🧀 • 100 г сахара 🍬 • 3 яйца 🥚 • 350 г сливок 33-35% 🥛 • 15 г крахмала 🌾 • 35 г какао 🍫 Приготовление: 1. Смешайте творожный сыр комнатной температуры 🧀 с сахаром 🍬. Затем добавьте остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте лопаткой. 2. Переливайте массу в форму и отправляйте в разогретую духовку до 190°C на 25 минут. Затем увеличьте температуру до 230°C и печьте еще 10 минут. 🔥 3. Доставайте чизкейк —...

🍽 Гнёзда из картофельного пюре с мясом 🥔🍖 Ингредиенты: • 🥔 Картофельное пюре — 1 кг • 🥚 Яйца — 2 шт • 🌾 Мука — 200-250 г Начинка: • 🍖 Говядина — 400 г • 🧅 Лук — 200 г • 🌶 Перец сладкий — 2 шт • 🍄 Грибы шампиньоны — по вкусу • 🧂 Соль, перец — по вкусу • 🧀 Сыр (моцарелла или твёрдый) — по вкусу Приготовление: 1. Начинка: 🔥 Обжарьте нарезанную соломкой говядину на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте сладкий перец и грибы...

🌿 Редис в масле «Песто» – идеальная закуска для вашего стола! 😋 🗒 Ингредиенты: • 🌱 редис – по вкусу • 🧈 сливочное масло – около 80 г • 🌿 песто – 1 ч.л • 🫒 оливковое масло – 1 ст.л • 🧂 соль – по вкусу • 🧀 пармезан – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Редис тщательно моем и обрезаем хвостики. 🥬 2. Сливочное масло слегка нагреваем до мягкости (не растапливаем!). Затем смешиваем его с оливковым маслом и соусом песто. 🍃 3. Окунаем редис в ароматное масло и выкладываем на пергамент. Посыпаем сол...

🐣 Пасхальные сырные шарики «Цыплята» 🐥 Порадуйте своих гостей веселыми закусками на Пасху! Эти милые цыплята не только вкусные, но и очень забавные! 🧀✨ 🌟 Ингредиенты: • 1 упаковка сыра Boursin 🧀 • Тертый сыр чеддер 🧀🧀 • Морковь 🥕 • Черный перец горошком 🌶 • Крекеры 🍪 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте сыр Boursin на небольшие кусочки. 2. Сформируйте из них шарики, обваляйте в тертом чеддере. 3. Нарежьте морковь на мелкие кусочки — это будут «клювики» и «глазки» для ваших цыплят. 4. Полож...

🍽 ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ ЗА 5 МИНУТ! 🥬🥧 ✨ Ингредиенты: Яйца — 3 шт 🥚 Сметана — 40 г 🍶 Майонез — 40 г 🍯 Мука — 25 г 🌾 Разрыхлитель — 1/4 ч.л. 🥄 Кукурузный крахмал — 1/4 ч.л. 🌽 Тушеная капуста — 320 г 🥬 Соль — 1/4 ч.л. 🧂 Укроп/зеленый лук — по вкусу 🌿 Моцарелла — 100 г 🧀 Твердый сыр — 30 г 🧀 Сливочное масло — 15 г 🧈 🔪 Приготовление: 1. В одной миске смешайте яйца, сметану и майонез до однородной массы. 🥄 2. В другой ёмкости соедините муку, разрыхлитель и крахмал. Затем добавьте к жидким...

🍫 Вкуснейшая шоколадная халва! 🍯 Ингредиенты: 🌻 Семена подсолнечника - 100 г 🍫 Какао-порошок - 2 ст. ложки 🍯 Мёд - 2 ст. ложки 🍫 Какао для обсыпки Приготовление: 1. Подсушите семена подсолнечника на сковороде до золотистого цвета. 2. Измельчите их в блендере до состояния муки. 3. Добавьте какао и мёд, хорошо перемешайте до однородной массы. 4. Переложите массу в форму, придайте желаемую форму и утрамбуйте. 5. Обваляйте в какао-порошке для красивой корочки. Дайте халве застыть в холодильник...