Нутрициолог про похудение и здоровье

Уже можно считать, что последние деньки зимы, скоро весна. А это означает, что сейчас самый разгар дефицитов витаминов. Поэтому расскажу о доступных в зимнюю пору источниках витаминов из пищи: А, E, C, D, группы B. Витамин А ответственен за молодость, рост, участвует в проведении нервного импульса по зрительному нерву в центр мозга, важен для здоровья всех слизистых барьеров и много других функций. Им богата говяжья печень, яблоки, сыр, морковь и творог. Дефицит вещества приводит к сухости слизи...

Наконец-то сегодня я добралась до приготовления своих домашних блинчиков😍🤤 Блинчики я решила сделать максимально белковыми. Поэтому в составе у меня не просто молоко, мука и яйца, а еще творог и протеин. Делюсь составом: ✔️ яйца - 4 шт. ✔️ молоко (теплое) - 500 мл ✔️ мука пшеничная - 6 ст.л. с горкой ✔️ протеин (порошок) - 6 мерных ложек ✔️ творог мягкий - 180 г ✔️ сироп топинамбура - по вкусу ✔️ масло ГХИ для жарки ✔️ сода пищевая - 1/2 ч.л. Если тесто получится густым, то можно еще разбавить...

Дорогие мои! Поздравляю вас с началом Масленичной недели🥞 Что будете готовить?😊

4️⃣ Фаршированные блины: курица + творог Основа – любой из тонких ПП‑блинов выше. Начинка (пример ПП‑варианта): - отварная куриная грудка – 200 г (мелко нарезать или разобрать на волокна) - творог 5% – 100–150 г - натуральный йогурт 2–3 ст. л. для кремовой консистенции - зелень, соль, перец по вкусу. Как готовить: 1. Смешать курицу, творог, йогурт, зелень, посолить и поперчить. 2. На край блина выложить начинку, свернуть рулетом или конвертом. 3. Можно слегка подрумянить на сухой сковороде или в...

Как и обещала, сделала для вас целую серию ПП-рецептов блинов для праздника Масленицы🥞 Немного заранее, чтобы успели подготовиться и купить все необходимые продукты😊 Вот подборка простых ПП‑рецептов блинов и блинчиков: классические, панкейки и фаршированные варианты. 1️⃣ Базовые ПП‑блины (овсяные) Ингредиенты на 2 порции: - овсяные хлопья (перемолоть в муку или можно использовать готовую овсяную муку) – 1 стакан - молоко 1,5–2,5% или растительное – 1 стакан - яйца – 2 шт. - щепотка соли, подсл...

Питание во время поста Пост — это не только духовная практика, но и возможность перезагрузить организм через растительную пищу. Как нутрициолог, я рекомендую подходить к нему осознанно, чтобы избежать дефицитов и сохранить энергию. Польза поста для здоровья Растительный рацион повышает потребление клетчатки из овощей, круп и бобовых, улучшая работу кишечника и микрофлору. Снижается калорийность, что помогает при лишнем весе, а отказ от тяжелой пищи уменьшает тревожность и улучшает сон. Однако бе...

ПРО ПОЛЕЗНЫЕ ОБЕДЫ🍽 Полезный обед — это не про «правильность ради правильности», а про тарелку, после которой тебя не клонит в сон и не тянет на сладкое. Важно, чтобы в обеде были: четверть тарелки — белок (мясо, рыба, яйца, бобовые), четверть — сложные углеводы (крупы, цельнозерновые макароны), половина — овощи. Ниже — простая подборка простых обедов из доступных продуктов, которые можно готовить хоть каждый день, миксуя между собой. 1️⃣ Гречка с курицей и овощами Гречка даёт медленные углевод...

☝️☝️☝️ Если разобраться, то полезный обед — это не отдельная жизнь с кучей замороченных рецептов, а несколько базовых сочетаний, которые ты просто крутишь по кругу: белок + крупа/картофель + овощи. Можно заранее запечь мясо или рыбу, сварить крупу, держать под рукой замороженные овощи — и за 10–15 минут собрать вкусный полезный обед.

С Международным женским днём, мои прекрасные, осознанные и заботящиеся о себе женщины🤩 🤩 Пусть эта весна принесёт вам лёгкость в теле и ясность в голове, мягкое, но устойчивое здоровье, которое опирается на любовь к себе, а не на диеты из чувства вины. 🤩 Желаю, чтобы каждое утро начиналось с энергии, хорошего самочувствия и ощущения, что вы в ресурсе для своих дел, мечтаний и близких. 🤩 Пусть ваш гормональный фон будет в балансе, сон — глубоким и восстанавливающим, пищеварение — спокойным, а...

Постное меню на неделю Такое меню поможет сохранить баланс белков, углеводов и жиров без продуктов животного происхождения. Оно ориентировано на ~1800–2000 ккал в день, с акцентом на крупы, овощи, бобовые и орехи для энергии и сытости. 🤩 Понедельник Завтрак: овсянка с бананом и 1 ч.л. мёда. Обед: чечевичный суп. Перекус: яблоко и горсть орехов. Ужин: гречка с тушёными кабачками и перцем. ​ 🤩 Вторник Завтрак: пшенная каша с курагой. Обед: борщ постный. Перекус: морковный салат с лимоном. Ужин: ...