Савиньона о вине 🍷

Слышали про три главных «Б» в виноделии Италии? 🇮🇹 Брунелло, Бароло и Барбареско! 🍇 Что их объединяет? Это название региона/местности/аппелласьона. Все вина относятся к высшей категории качества в Италии - DOCG. Являются вершиной итальянской винной культуры с долгой выдержкой и большим потенциалом! Красные вина, которые много месяцев провели в бочке и сделаны из 100% одного сорта винограда. 🍇 Что их отличает? Брунелло - это вино из региона Тоскана, Бароло и Барбареско - с севера Италии - Пье...

Кайфуем у камина 🔥 Говорим о вине, о регионе, об истории. Что такое второе вино хозяйства в Бордо? Где находится область Грав и зачем ее нужно запомнить? И почему крутое вино может показаться «плоским»… Кратко и по делу 😁 ценим время 💖 *Château Malartic-Lagravière – одно из немногих хозяйств области Грав, у которого и красное, и белое первое вино входит в классификацию вин Крю Классе Грава 1953 года. Le Сomte de Malartic – это больше, чем второе вино хозяйства, оно раскрывает свою индивидуаль...

Бордо за минуту! Важные факты, с которых следует начать изучать этот регион 📚✍️ 🍷 Представьте: XII век, Англия. Молодая королева Алиенора Аквитанская, разведясь с французским монархом, выходит замуж за английского короля и... дарит ему целый регион Бордо в приданое! Так начинается 300-летняя история «кларета» - легкого красного вина, покорившего Лондон. 🍷 Реки Жиронда и Гаронна делят Бордо на два мира: Левый берег (Медок, Грав) - царство каберне-совиньона. Виноградники растут на гальке, котор...

Как сделать бокал шале, он же креманка, из бутылки! Видео из токарного чата супруга. Такие бокалы долгое время использовались для распития игристых вин 🥂 Наименее подходящая форма для удержания аромата и передачи всего многогранного букета шампанского, но самая красивая 😍😁 Шампанское долгое время было сладким, иногда с содержанием сахара более 100–200 граммов на литр (для сравнения: десертные вина имеют 50–100 г/л). Это объяснялось вкусами аристократии — особенно русской, которая любила сладк...

«Я всегда знал, что вино продлевает жизнь» 🤣🤣🤣 @temalebedev

Энзимный рислинг 🍇 Хочу поделиться чудесным напитком, который мы брали в баню этим летом! Как известно, алкоголь в бане противопоказан, так что мы пили другой напиток - энзимный рислинг! Этот напиток содержит натуральные ферменты, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунитета! Каждый глоток такого рислинга приносит благо для организма, разрушает патогенную флору и создаёт здоровую. Энзимы управляют всеми обменными процессами и играют очень важную роль в работе биохимических...

В России делают хорошие игристые вина! Забежали по традиции в Кофеманию бахнуть игристого перед вылетом 🥂😁 запустили приятные эмоции перед путешествием 🚀 Недавно проходила обучение по российскому вину, увидела в Кофемании «Черный принц», игристое от Балаклавы. Пробовали на курсе, очень достойное, по сравнению с просечкой Ruggeri, которое уже у них давно. Сделано по классическому методу (как и шампанское), выдержка на осадке несколько лет, то есть оно хорошо повзрослело, булочки и ягодки чувст...

Провели винный вечер в винотеке VINORIO в городе Пермь! Вино – это не просто напиток, это культура, наука, искусство, ремесло, которое передается из поколения в поколение. Вино – это истории, легенды, байки, интеллигентные беседы, а когда ещё и блюда идеально подобраны, так вообще ещё и развитие гастрономических вкусов! Вино – это про что-то теплое, доброе и веселое, и обязательно в меру 🙏 Наш винный сет: Santa Lucia Franciacorta Франчакорта – это как шампанское, но с итальянской душой 😇 Но ес...

Забежала в Пятерочку несколько недель назад 🫣 сняла быстрый обзор на недорогие и приличные красные вина для осеннего вечера 🍂 1️⃣ на первом месте - это Австрия, качество всегда улёт. Берём местный сорт цвайгельт, лёгкое и ягодное вино. И объем бутылки составляет 1 л, а не 0,75 л, как у стандартной бутылки) - 1199 руб 2️⃣ мощный португальский Confidentional Reserva из бленда местных сортов - 999 руб 3️⃣ Chianti Riserva Bonacchi - санджовезе с яркой кислотностью - 1199 руб Вообще, когда на этике...