Как сделать бокал шале, он же креманка, из бутылки! Видео из токарного чата супруга. Такие бокалы долгое время использовались для распития игристых вин 🥂 Наименее подходящая форма для удержания аромата и передачи всего многогранного букета шампанского, но самая красивая 😍😁 Шампанское долгое время было сладким, иногда с содержанием сахара более 100–200 граммов на литр (для сравнения: десертные вина имеют 50–100 г/л). Это объяснялось вкусами аристократии — особенно русской, которая любила сладкие вина. Для российского рынка даже делали особые партии с надписью «Goût Russe» — «русский вкус». Сахар скрывает дефекты вина, никто и не искал там булочно-цветочную ароматику, просто пили вкусняшку)) Сухое шампанское (мы знаем его, как брют) появилось в середине XIX века. В Европе начали меняться представления о «качественном» вкусе: мода стала двигаться в сторону более сухих вин. Этому способствовали британцы — они не любили приторные вина и просили поставщиков из Шампани делать напиток с минимальным добавлением сахара. Для шампанского подходит бокал тюльпанообразной формы, который способен удержать и сохранить ароматы! Готовим для вас классный курс по винной культуре, где подробно расскажу, какой бокал лучше передаст те качества и чувства, которые вкладывал винодел в своё вино 🍷