Готовим счастье по рецепту

Лосось слабой соли с гвоздикой и апельсином Было уже два рецепта тут, но это мой любимчик, требующий чуть больше ингредиентов, но никак ни вашего времени или сил! Ингредиенты: лосось 500 г крупная соль 1,5 ст.л Сахар 0,5 ст.л Гвоздика 15 шт цедра одного апельсина стебли укропа Джин 2 ст.л Оливковое масло 30 г Лосось промокните полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, и щедро присыпьте смесью соли и сахара. Следом немного гвоздики для аромата. Снимите цедру с апельсина (я обычно использую овощечист...

И снова Miu Miu! Еще одна стильная коллаборация — на этот раз с итальянским брендом SMEG (@smegusa), мастером ретро-техники для кухни. Коллаборация показывает, как мода встречается с функциональностью. Эспрессо-аппараты и тостеры в фирменном стиле Miu Miu — с узнаваемыми цветами и необычными деталями — не просто техника, а главный акцент на кухне. Хотим себе такое ?

#КогдаНесладко Сейчас в Москве ощутимо холодно и сразу хочется чего-то согревающего и насыщенного. Тут я вспомнил про интересный финский рыбный суп. В базе его называют Калакейтто (kalakeitto — «рыбный суп»). Финны часть используют молоко в горячих блюдах, что для нас не так характерно и привычно. Суп ещё называют молочной ухой. А вот на праздники принято готовить лохикейтто (lohikeitto — «лососевый суп»), в него добавляется лосось и сливки. Нетрудно догадаться, почему такая вариация является бо...

Сегодня не успевала ни-че-го….от слова «совсем». Холодильник пустой, я уставшая и замученная и в итоге меня спас пост Андрея с этим супом) 20 минуток и готово! Все ингредиенты купила в ближайшей меркадоне, а главное, мужчинам моим понравился. Один вчера гулял свой прошедший день рождения с друзьями и нуждался в «лечении», а второй, с зашитой губой, отходил от падания на скейте и чуть жует🥲 Всем было вкусно🙃 Палочка-выручалочка будет ниже 👇🏼

Кукис с шоколадом и орехами Пожалуй, лучшее в этом рецепте, после вкуса и текстуры, конечно, это заморозка! Просто накрутил шариков и используешь по необходимости: (На 9 штук по 70 г) - 100 г сливочного масла (обязательно комнатной температуры) - 100 г сахара - яйцо - 175 г муки - 4 г разрыхлителя - 1.5 г (хорошая щепотка) соли fleur de sel - 150 г темного шоколада (поруби на крупные кусочки) - 50 г орехов (фундук или арахис) 1. Взбейте сливочное масло с сахаром до однородной кремовой текстуры (...

у меня есть куриный супчик из 5 ингредиентов. знаете, такой простой, детский, что стыдно даже писать))) НО! Сегодня я просто, как и к борщу, запекла предварительно курицу и часть овощей. Затем сварила бульон, выкинула лук и добавила картошку, перец и зелень… Нет слов)))) Просто попробуйте тоже самое со своими супами😘Вы удивитесь!

Спасибо, что помните 💕 пишу!

Пообещала сегодня Татьяне написать рецепт решти))) Пишу в ночи! Рада, что сдержала обещание💓 Решти из пастернака - картофель 1 шт - пастернак 2 шт - крахмал 3-4 ст. л - яйцо 1 шт - оливковое масло за жарки - соль и перец - сметана - сметана, свежий укроп, лук шнитт - чеснок -1/2 лимона - икра форели - масло травяное Разогреваем духовку до 190С. Нарезанные пастернак и картофель (в идеале соломкой, текстура будет хрустящая, но если совсем день, то крупная терка) отправляем в миску с ледяной водой...

Есть тут такие же фетишисты поесть на полу с ребенком за детским столиком?🤣