🥔 Картофельная запеканка с фаршем или пастуший пирог 🗒 Ингредиенты: На пюре: ‣ картофель – 5 шт ‣ соль – по вкусу ‣ сливки или молоко – по вкусу ‣ сливочное масло – 1 кусочек На запеканку: ‣ фарш – 600 г ‣ лук репчатый – 0,5 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ протёртые томаты – 3 ст.л ‣ кипяток – 100 мл ‣ соль, смесь перцев и специи для мяса – по вкусу ‣ сыр – 150-200 г 🍽 Приготовление: 1. Сначала нужно обжарить лук с морковью на растительном масле, добавить фарш и обжарить всё вместе до испарения жидкости. 2. Добавить соль и специи. Добавить протёртые томаты и немного кипятка, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 15. 3. Далее выложить всё в форму, сверху распределить картофельное пюре, посыпать итальянскими травами и тёртым сыром. 4. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20. lozhka | #горячее