🥥 Воздушные маффины с кокосовой начинкой 🗒 Ингредиенты: ‣ молоко – 250 мл ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 150 г ‣ пшеничная мука – 250 г ‣ растительное масло – 50 мл ‣ мягкое сливочное масло – 50 мл ‣ какао – 60 г ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль – 1 щепотка Начинка: ‣ кокосовая стружка – 1 стакан ‣ сахарная пудра – 0,5 стакана ‣ яичный белок – 1 шт 🍽 Приготовление: 1. Муку просеять! Смешать все сухие ингредиенты в отдельной посуде. 2. Миксером взбить яйца с сахаром 2-3 минуты, добавить молоко и масло (сливочное и растительное). 3. Постепенно всыпать сухие ингредиенты и всё тщательно перемешать. 4. Для начинки все ингредиенты смешать и сформировать шарики. Дальше всё делаем как на видео. 5. Выпекать при 180°С около 25 минут. lozhka | #выпечка #десерты