И кстати мы и сами сделали подобную ошибку, но только не в общепите, а с «Нихао, Шифу!». Мы поверили, что это должен быть массовый продукт, что он на самом деле всем нужен. Но в итоге не попали в свою ЦА. Мы начали слушать громкие отзывы, что очень тесно, шумно, громко, и начали никому не нужное расширение. А многие пришедшие люди так и не увидели ценности в кунг-фу мастерах из Шаолиня или Сычуаньской опере. «Нихао, Шифу!» должен быть небольшой, камерный и да, тесный и громкий, по-китайски) Поэтому давайте всегда слушать себя в первую очередь 😌 От этого мир станет куда более разнообразней.