На медленном огне

🌟 Быстрый перекус из лаваша Ингредиенты Лаваш тонкий - 2 шт. (большие) Яйца - 4 шт. Колбаса вареная - 200 г Сыр твёрдый - 70 г Помидор - 1 шт. (крупный) Сметана - 4 ч.л. Зелень свежая (петрушка/укроп) - 4 веточки Соль Приготовление Подготовка. Лаваш сложите вдвое. Поставьте сверху тарелку или крышку (диаметром ~28 см) и обрежьте по кругу, чтобы получились ровные лепёшки. Основа. На сухую сковороду на среднем огне насыпьте тонкий слой тёртого сыра. Сразу накройте одним кругом лаваша, прижмите. Н...

🥪 Быстрый перекус: творожный лаваш в духовке Ингредиенты Лаваш - 2 листа Кефир - 600 мл Яйца - 6 шт. Творог - 300 г Соль - 0,5 ч.л. Масло сливочное - 30 г Приготовление Заливка. Кефир, яйца, творог и соль взбейте блендером до однородности. Формовка. Лаваш разложите в форме, залейте жидкой смесью. Сверху разложите кусочки масла. Выпечка. Запекайте 40 минут при 180°C до румяного верха. Отдых. Достаньте, накройте полотенцем и дайте постоять 30 минут так блюдо станет ещё нежнее. Сытная запеканка из...

🌟 Морские макарошки Ингредиенты Макароны - 100 г Филе белой рыбы или морепродукты - 400 г Шпинат свежий - 80 г Сливки 20% - 300 мл Сыр твёрдый - 100 г Масло сливочное - 10 г Соль, смесь перцев, паприка копчёная, чеснок сушёный Приготовление Макароны. Отварите пасту по инструкции до состояния al dente. Сохраните ½ стакана воды от варки. Основа. В сотейнике растопите масло, добавьте шпинат и готовьте 1 минуту до увядания. Рыба. Добавьте нарезанную кубиками рыбу или морепродукты. Готовьте на средн...

🥘 Мясо по-французски Ингредиенты Филе индейки или курицы - 2 шт. (около 500 г) Помидоры - 1-2 шт. Сыр твёрдый - 100 г Майонез - 2-3 ст.л. Петрушка свежая - пучок Соль, перец Приготовление Подготовка. Филе слегка отбейте, посолите, поперчите. Выложите в форму. Сборка. Смажьте майонезом. Сверху выложите тонкие кружки помидоров, посыпьте тёртым сыром. Запекание. Запекайте 25-30 минут при 180°C до румяной сырной корочки. Подача. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой. Простое, сытное и любимое м...

🌟 Розочки на завтрак Ингредиенты Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г Колбаса варёная или ветчина - 200 г Сыр твёрдый - 200 г Сыр плавленый (для намазки) - 2 ст.л. Приготовление Начинка. Колбасу и сыр натрите на крупной тёрке. Сборка. Раскатайте тесто в прямоугольник. Тонко смажьте плавленым сыром. Равномерно посыпьте колбасой и сыром. Рулет. Плотно сверните тесто в рулет, начиная с длинной стороны. Хорошо защипните шов. Нарезка. Нарежьте рулет на куски толщиной 2-3 см. Формовка. Каждый кусок сле...