🌟 Морские макарошки Ингредиенты Макароны - 100 г Филе белой рыбы или морепродукты - 400 г Шпинат свежий - 80 г Сливки 20% - 300 мл Сыр твёрдый - 100 г Масло сливочное - 10 г Соль, смесь перцев, паприка копчёная, чеснок сушёный Приготовление Макароны. Отварите пасту по инструкции до состояния al dente. Сохраните ½ стакана воды от варки. Основа. В сотейнике растопите масло, добавьте шпинат и готовьте 1 минуту до увядания. Рыба. Добавьте нарезанную кубиками рыбу или морепродукты. Готовьте на среднем огне 2-3 минуты, аккуратно помешивая. Соус. Влейте сливки, добавьте специи и соль. Доведите до лёгкого кипения и тушите 3-5 минут до лёгкого загустения. Сборка. Добавьте в соус отваренные макароны и тёртый сыр. Аккуратно перемешайте до однородности. Если соус слишком густой, разбавьте водой от макарон. Нежная паста с морским вкусом в сливочном соусе со шпинатом. На медленном огне