🌟 Быстрый перекус из лаваша Ингредиенты Лаваш тонкий - 2 шт. (большие) Яйца - 4 шт. Колбаса вареная - 200 г Сыр твёрдый - 70 г Помидор - 1 шт. (крупный) Сметана - 4 ч.л. Зелень свежая (петрушка/укроп) - 4 веточки Соль Приготовление Подготовка. Лаваш сложите вдвое. Поставьте сверху тарелку или крышку (диаметром ~28 см) и обрежьте по кругу, чтобы получились ровные лепёшки. Основа. На сухую сковороду на среднем огне насыпьте тонкий слой тёртого сыра. Сразу накройте одним кругом лаваша, прижмите. Начинка. На лаваш разбейте 1 яйцо, добавьте 1 ч.л. сметаны, щепотку соли. Вилкой слегка взболтайте прямо на лаваше. Посыпьте рубленой зеленью, кубиками колбасы и помидора. Сворачивание. Когда яйцо начнёт схватываться по краям, аккуратно сверните лаваш в рулет. Переверните швом вниз, накройте крышкой на 30 секунд. Обжарка. Переверните рулет, обжарьте с другой стороны под крышкой ещё 10-15 секунд. Повторите с остальными лавашами. Горячий, сытный и хрустящий рулет за 5 минут. На медленном огне