Мамина кухня | Рецепты | Видеорецепты

Слойки с яйцом и колбасой 🥚 🥐 Слоёное тесто — 1 пласт 🥚 Яйца — 4 шт. (3 для начинки, 1 для смазывания) 🌭 Колбаса — 1 шт. 🍴 Отварите 3 яйца и колбасу, затем нарежьте ломтиками. Из слоёного теста вырежьте стаканом кружочки. Оставшееся четвёртое яйцо взбейте и полностью смажьте им кружочки. В центр выложите яйца и колбасу. Выпекайте при 200°C около 12–15 минут. 💜 Мы в МАХ.

Вьетнамские спринг-роллы 🦐 🍚 Рисовая бумага (замочить в воде на 5 секунд) 🥒 ⁠Огурец 🥕 ⁠Морковь (вареная) 🌿 ⁠Салат 🍝 ⁠Вареная рисовая лапша 🦐 ⁠Вареные креветки Для соуса: 🥄3-4 столовые ложки кунжутного соуса #спрингроллы #спрингролл #вьетнамскаякухня 💜 Мы в МАХ.

Картофельные оладушки с сыром и чесноком🥔🧄🧀 🥔1 кг картофеля 🥚3 яичных желтка 🥄4 ст. л. кукурузного крахмала 🧀150 гр. тертого сыра 🧄Чеснок, мелко нарезанный 🧂перец, соль и мускатный орех 🌿Около 0,5 пучка петрушки 🧈Масло Картофель отварить до мягкости, пропустить через пресс, поочередно ввести в него желтки деревянной ложкой, приправить, смешать с чесноком, сыром и петрушкой, придать форму и запечь с двух сторон. #картофель #сыр #чеснок #уютныерецепты 💜 Мы в МАХ.

Чиа-пудинг с манго 🥭🍊✨ Вкусный и полезный десерт для взрослых и детей 😍 🥄 4 столовые ложки семян чиа 🥄 4 столовые ложки греческого йогурта 🥛 150 мл молока 🌱 1 столовая ложка кленового сиропа Манговый мусс 🥭 🥭2 спелых манго 🍊 сок из целого апельсина ▪️Положите семена чиа в миску. Добавьте греческий йогурт, молоко и кленовый сироп. ▪️Все тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов. ▪️Очистите манго и нарежьте на более мелкие кусочки. Смешайте до однородной массы, д...

Картофельный пирог со шпинатом🥔🥬🥚 🥔500 г отварного картофеля 🌱300 г шпината 🧀100 г тертого сыра 🥚3 яйца 🧂Перец, соль и мускатный орех Обжарьте лук и чеснок, затем добавьте шпинат и тоже обжарьте 3-4 минуты. Жидкость следует отжать и слить. Выложите в форму для запекания сначала картофель, потом шпинат, сыр и сверху яйца. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. #картофельныйпирог 💜 Мы в МАХ.

Картофельные корзиночки с овощами 🥔 🥔 2 больших картофелины или 3 маленьких 🫒Оливковое масло 🧂Соль и приправы по вкусу ▪️Для начинки может быть что угодно, но на видео: 🍅Зелень, помидоры, сыр, семена 🍶Бальзамический уксус ➡️ Отварите картофель. Выложите в формочки для мини-тарталеток или в любую другую форму. Раздавите картфель и разровняйте по форме. Приправить оливковым маслом, солью и паприкой. ➡️ Готовьте в духовке или фритюрнице при температуре 200 ° C 20-25 минут. ➡️Дайте остыть в те...

Это закуска, о которой вы не знали, но она вам нужна! Пикантный тающий бри с карамелизированным виноградом. Это безумно вкусно 😍 🧀 1 головка бри 🍇 Красный виноград 🍯 Мед 🫒Оливковое масло 🧂Молотый перец 🍞Любимые хлебцы или поджаренные тосты для подачи ▪️Разогрейте гриль или духовку до 200 градусов. Для готовки лучше всего подойдёт чугунная сковорода. ▪️ Сделайте надрезы на бри и положите его в чугунную сковороду. Обязательно капните немного оливкового масла на дно сковороды, прежде чем кла...

Салат из запечённых цуккини в соусе из моцареллы. 🍆2-3 цуккини Для маринада: 🫒2 ст. л. оливкового масла 🍶1 ст. л. солёного соевого соуса 🍯1 ст. л. мёда 🥄1 ч. л. орегано + копчёная паприка Для соуса смешайте: 🧀1 моцарелла 🥛3 ст. л. греческого йогурта 🌿Горсть зелени (мята, базилик и т. д.) 🧄1/2 зубчика чеснока 🫒2 ст. л. оливкового масла 🍯1 ст. л. меда + соль 🍋Цедра 1 лимона ➡️Обжарьте цуккини на небольшом количестве масла на сковороде в течение 10 минут, чтобы они стали мягкими, затем ...

Тартар из копченого лосося, увенчанный розой из авокадо. Подавайте с оливковым маслом или ложкой сметаны 🥄 🐟Нарежьте 200 граммов копченого лосося 🧅Добавьте 1/2 мелко нарезанного лука-шалота 🌿1 ст. л. измельченного свежего укропа 🧂Морская соль и перец по вкусу 🍋1/2 сока лайма. ▪️Сверху выложите 2 мелко нарезанных авокадо, распределив их на равном расстоянии и скатав в розу. ▪️Сбрызните соком лайма, чтобы предотвратить окисление. ▪️Сбрызните оливковым маслом первого отжима и подавайте с хрус...

Гратен из лосося и шпината 🐟 🥔 3 большие картофелины 🍀 1 упаковка замороженного шпината 🐠 2 филе лосося 🧀 100 г тертой моцареллы 🧂 Соль и перец ✨ Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. #гратен #картофель #запеканка 💜 Мы в МАХ.