Марина Букина | Кондитер

Песочный пирог с абрикосовым вареньем и меренгой. Этот пирог — настоящее наслаждение: хрустящая песочная основа, нежная меренга и кисло-сладкое варенье с орешками. Готовится просто, выглядит красиво и невероятно вкусно — идеально к чаю или празднику.🔥 Делюсь подробным рецептом этого ароматного пирога с вареньем. Ингредиенты: мука — 200 г разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой соль — щепотка сахар — 50 г ванильный сахар — 1 ч. л. сливочное масло — 100 г яичные желтки — 2 шт. Для меренги: яичные белки —...

Вклад в будущее 🌟 Дорогие друзья! Если Вам нравится то, что я делаю, помогите моему каналу стать ещё лучше! Ваш донат поддержит меня в создании нового и интересного контента. Спасибо. 💖

Шоколадно-апельсиновые капкейки 🍊 🧁 🍫 Рецепт на 7 штук: 80 гр сливочного масла 100 гр сахара или пудры щепотка соли 1 яйцо 110 гр муки 25 гр какао-порошка 1 чл разрыхлителя 0,5 чл корицы 110 мл молока цедра апельсина Апельсиновое конфи: 100 гр апельсинового сока 1 ст л сахара 1 ч л кукурузного крахмала 100 гр мякоти апельсина Взбитый ганаш: 150 гр шоколада 300гр сливок Приготовление: Готовим апельсиновое конфи. С одного апельсина снимаем кожицу (понадобиться только мякоть). Мякоть нарезаем на...

Торт «Эскимо» Бисквит: 1 часть: 4 желтка 200 г сахара 200 г сметаны 1 ч.л. соды 3 ст.л. какао Желтки с сахаром взбиваем миксером. Сметану соединяем с содой, перемешиваем и добавляем к желткам с сахаром, взбиваем. Добавляем какао и перемешиваем. Получившуюся массу убираем пока в сторонку. 2 часть: 6 белков и 200 гр сахара взбиваем до устойчивых пиков. Далее белковую массу постепенно, по 2 ст.л, добавляем к первой части и перемешиваем аккуратно лопаткой до полного объединения. Добавляем 260 гр мук...

"Курабье" нужно срочно переименовать! Это не просто печенье, это "мгновенно исчезающая пищевая бомба"! 🤣 Вчера я сделала два замеса этого восточного чуда, всего получилось около 65 штук. А сегодня вечером было уже 7! 🙈 Не иначе, как барабашка в доме завелся. Ловите рецепт! И срочно печь! Печенье "Курабье". 190 г сливочного масла 75 г сахарной пудры 1/4 ч.л.соли 1 яичный белок (35-40 г) 6 г ванильного сахара (1,5 ч.л.) 230 г пшеничной муки в/с 60 г джема, повидла или густого варенья В масло ком...

💖 ВСË САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ДЛЯ ДЕВУШЕК — В ОДНОЙ ПАПКЕ! ✨Мы собрали для тебя подборку классных каналов: красота, стиль, лайфхаки, вдохновение, полезные советы и просто хорошее настроение каждый день ✨ Подписывайся сразу на всю папку — ты точно найдёшь что-то по душе и не пожалеешь 📌 Жми подписку и будь в центре всего самого интересного!

Кондитеры! Вы живы? Справляетесь? 😁 Автор @chocoladekb #юмор_кондитера

Находки для кондитеров на Wildberries 🫶🏼 Артикулы: Коробка шайба 217: 270876689 Диоксид титана: 348510233 Коробка 2520: 376772502 Пакет 202020: 302665473 Пакет 252525: 401123106 Жирорастворимый краситель: 168915515 Топперы «С Днем Рождения»: 179080095 Бумага тишью: 581102532 Шпажки 100шт 20см: 142442386 #ВБ_для_кондитера