Кулинарный компас

Вкуснейшая творожная плетёнка с яблочной начинкой Ингредиенты: • яйца - 2 шт • творог - 350 гр • сахар - 150 гр • сливочное масло - 100 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • мука - 400 гр • сахарная пудра - по желанию для посыпки Для начинки: • яблоки - 5-6 шт • сахар - 3 ст. л • корица - по желанию  Приготовление: Выпекаем при 180-190° 30 минут

Биточки по-французски с начинкой из шампиньонов Ингредиенты:  • фарш куриный - 600 гр  • лук репчатый - 1 шт  • соль, перец - по вкусу  • масло топленое - 40 мл  • чеснок сухой - 1 ч.л Для начинки:  • лук красный - 1/2 шт  • огурец соленый - 1 шт  • шампиньоны - З шт  • помидоры - 1 шт  • соль, оригано - по вкусу Для намазки:  • майонез - 3-4 ст.л  • сыр моцарелла - 100 гр  • чеснок - 1 зубчик Приготовление: В духовку при 180°С на ...

🥗 Салат-чизкейк Ингредиенты: • форель слабой соли – 400 г. • крекер соленый – 240 г. • шпинат – пучок • творожный сыр – 400 г. • лимонная цедра – 2 ч. л. • укроп • хлопья чили • соль Пробуем?

Салат с авокадо и фетой 📖 Ингредиенты: - Помидора черри - 4 шт - Фиолетовый лук - 1/2 - Авокадо - 2 шт - Чеснок - 2 зубчика - Петрушка - 4 веточки - Фета - 150 гр - Красный винный уксус - 3 ст.л. - Оливкового масло - 2 ст.л. - Орегано - 0,5 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарубить очень мелким кубиком авокадо, лук и помидоры. 2. Добавить рубленый чеснок и петрушку. 3. Раскрошить в салат фету. 4. Для заправки смешать уксус, масло, орегано и специи.

КУPИНЫЕ НOЖКИ C ГPИБAМИ В CЛИВOЧНOМ COУCЕ Нaм пoнaдoбитcя: 🔸Куpиные нoжки 5 шт 🔸Шaмпиньoны 200 гp 🔸Лук 1 шт 🔸Чеcнoк 2 зуб 🔸Сливки 200 гp 🔸Вoдa 100 гp 🔸Мукa 1 cт.л 🔸Сoевый coуc 1 cт.л 🔸Сoль и пеpец пo вкуcу 🔸Пучoк укpoпa 🔸Сливoчнoе мacлo

🥗 Салат с жареными баклажанами и творожным сыром Ингредиенты: баклажаны; кукурузный крахмал; помидоры; свежая кинза; творожный сыр; бальзамический соус. Приготовление: Нарежьте баклажаны ровными кубиками, слегка посолите и обваляйте в кукурузном крахмале. Обжарьте их на сильно разогретом масле до золотистой корочки. Выложите на тарелку нарезанные спелые помидоры, порубленную кинзу, затем жареные баклажаны и творожный сыр. Перед подачей полейте салат бальзамическим соусом.

🎄Красивые и очень вкусные варианты праздничных закусок «Цезарь с курицей»: Творожный сыр (сливочный) - 2 ст.л.; Яйцо (варёное) - 1 шт.; Огурцы (маринованные) - 2-3 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Куриное филе; Листья салата «Айсберг»; Сыр; «С красной рыбой»: Творожный сыр (сливочный) - 2 ст.л.; Авокадо; Лимонный сок; Руккола; Красная рыба (слабосолёная); Маслины/оливки; Кунжут; «С сыровяленым мясом»: Сливочный сыр; Листья салата «Айсберг»; Томаты (вяленые); Мясо (сырокопчёное/вяленое); Бальзамический с...

🎄Канапе для новогоднего стола. Вкусно и красиво!

ТВOPOЖНЫЙ ПИPOГ C ЧЕPНOCЛИВOМ 1/3 теcтa убеpите в мopoзильник, тaк егo будет легче нaтиpaть, твopoг беpите жиpный, инaче нaчинкa будет немнoгo cухoвaтoй Кoличеcтвo cгущеннoгo мoлoкa зaвиcит oт вaших пpедпoчтений, нaм 150 г былo дocтaтoчнo Теcтo: 🔸Сливoчнoе мacлo - 120 г 🔸Мукa - 240 г 🔸Сметaнa - 50 г 🔸Яйцo 1 шт 🔸Сoль - 0,5 ч.л. 🔸Сaхap - 30 г 🔸Рaзpыхлитель - 1 ч.л. Нaчинкa: 🔸Твopoг - 450 г 🔸Яйцa - 3 шт 🔸Сгущеннoе мoлoкo - 150-200 г 🔸Кукуpузный кpaхмaл - 1 cт.л. 🔸Чеpнocлив - 150 г Выпек...

Нежный пирог с апельсиновой начинкой Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 гр. Сахар – 1 ст.л. Сливочное масло – 100 гр. Ледяная вода – 50 мл. Соль – 1 щепотка Апельсиновая начинка: Апельсины – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Мускатный орех и корица Приготовление: 1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник. 2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить мину...