Нежный пирог с апельсиновой начинкой Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 гр. Сахар – 1 ст.л. Сливочное масло – 100 гр. Ледяная вода – 50 мл. Соль – 1 щепотка Апельсиновая начинка: Апельсины – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Мускатный орех и корица Приготовление: 1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник. 2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить минут на 5 до растворения сахара. 3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем выложить апельсиновую начинку и сделать решётку из теста. 4. Выпекать при 180 гр. до готовности.