Kitchen Ceremony

«Любовь и соль по вкусу» Эту подарочную коробку придумала и собрала специально к 8 марта Даша Цыпилева — креативный предприниматель, основатель кураторской платформы «Пōлка» и автор телеграм-канала «понимаешь о чем я» Внутри: Фартук юбочкой с рюшами sachét…

Чем угощают друзей известные журналисты, писатели и художники. Недавно мы записали подкаст с Михаилом Кожуховым — основателем Клуба путешествий. Это был разговор о детстве и доме, в котором бывали Окуджава и Товстоногов, о самых ярких впечатлениях и рецептах из многочисленных путешествий. Мы захотели развить эту историю, и попросили известных журналистов, писателей и художников — ведущих путешественников клуба Кожухова, поделиться ...

От женщин женщинам. Новый дроп кванхидатлийской соли с травами. Кванхидатли — село в Дагестане, где осталось всего несколько семей, которые продолжают добывать соль вручную по веками сложившейся традиции. В кванхидатлийскую соль вплетены традиционные для кухни Дагестана пряности: пажитник, барбарис, фенхель, кориандр и сумах. Этот продукт несёт в себе больше, чем вкус. Это результат работы женщин аула, уважения к земле и её дарам. Пример того, как можно находить красоту и силу в самых простых ве...

«Любовь и соль по вкусу» Эту подарочную коробку придумала и собрала специально к 8 марта Даша Цыпилева — креативный предприниматель, основатель кураторской платформы «Пōлка» и автор телеграм-канала «понимаешь о чем я» Внутри: Фартук юбочкой с рюшами sachét и фирменной вышивкой «Любовь и соль по вкусу» Кулинарный блокнот «Любовь и соль по вкусу» — пространство для ваших семейных рецептов, заметок и гастрономических открытий. Это блокнот, который можно постепенно наполнять, менять и адаптировать п...

С таким утренним солнцем сразу захотелось готовить. Из последних кулинарных находок — Полента с пармезаном. Забирайте рецепт. Кукурузная крупа — 0,5 стакана Вода — 700 мл Пармезан — 40 г Сливочное масло — 20 г Соль Для подачи: Шпинат Пармезан Яйцо Флер де сель (Цветок соли) Черный кампотский перец Сварите поленту: кукурузную крупу залейте водой, добавьте соль, доведите до кипения, поварите 2-3 минуты, в конце добавьте тертый пармезан. При подаче добавьте пассированые 1-2 минуты листья шпина...

Гарам Масала — новая приправа в коллекции Kitchen Ceremony! Теплая, насыщенная смесь индийских специй с глубоким сбалансированным ароматом. Пряный профиль с мягкой остротой и легкой сладостью. Гарам масала раскрывается в насыщенных блюдах — курице в пряном соусе, томлёной чечевице, нуте с томатами и специями. Но особенно точно он звучит в более простых сочетаниях — запечённых овощах, тыквенном крем-супе, с йогуртом или сливочными текстурами. Он добавляет тепло и делает вкус более объёмным.

Вдохновившись эстетикой болливудского кино: яркими красками, насыщенными ароматами и эмоциональной подачей, мы приурочили запуск Гарам Масала к выходу музыкальной комедии «Королёк моей любви», которая стартует в кино с 1 апреля, и предоставили небольшой тираж специально для Хумабокса, который вы можете получить в подарок приняв участие в конкурсе https://t.me/utrotnt/3725