In my glass

КТО ПЕРЕЗАПУСТИЛ АМЕРИКАНСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ? Часть выпуска с Романом Баданиным мы снимали в Форт-Россе – крепости в Калифорнии, которая когда-то была частью России. В память о тех временах в штате осталась река Russian River и винодельня с таким же названием. Еще одна связь Калифорнии с Россией – Андрей Челищев. Человек, который сделал местное вино одним из лучших в мире. Челищев родился в 1901 году в Москве. В Гражданскую войну присоединился к Белой армии, получил ранение в Крыму (семья даже получи...

пока мы с Лешей @dontspillthewine говорим про север, наша коллега Валентина @drinkitaly везет на юг. кому вулкан, вино и море? осень - лучшее время для визита на Этну. 2-7 ноября - тур Валентины Этна - Магия. в программу включены grandi siciliani в смысле вклада, который они внесли в современную историю виноделия острова, создав великие вина из мало кому известных сортов - Фраппато и Грилло, которые стали иконой стиля. лучшие из лучших в поездке: Arianna Occhipinti Marco de Bartoli Frank Corneli...

необычно видеть у Дудя про вино. Андрей (а точнее после эмиграции его звали Андрэ) Челищев – вынужденный эмигрант, который оставил важный след в мировом виноделии. От Франции и Италии (отчасти его заслуга, что Людовико Антинори высадил мерло вместо каба, и впоследствии родилось Masseto) до Калифорнии. если у вас будет возможность посмотреть фильм «Андрэ – голос вина», сделайте это. фильм снят внучатым племянником Марком Челищевым, с которым у меня была возможность познакомиться несколько лет наз...

Это мы с @agrazzini из канала @inmyglass последние 2 недели. Ответим во вторник на второй встрече по Альто Пьемонте. Кто знает - молодцы, остальные тоже молодцы, но можете подумать, почему так получилось. Вопрос немного с подвохом. Чирз! @dontspillthewine

«а все уже,» – могла бы сказать деревушка Suno в 1992, когда Пьемонт отказался от категории IGT для вин, не успела Италия ввести её.

всегда приятно удивляюсь, каких разных и интересных людей объединяет вино. в России, в Италии – работает, кажется, везде. за неббиоло, за автохтонами, за нердскими мемами, винными историями – приходите на наш курс, начинаем уже завтра.

знакомьтесь. слева – косуля. справа – Паоло Ровеллотти, владелец виноградников в Гемме, Верхний Пьемонт. что их объединяет? любовь к винограду. только если Паоло его выращивает, милейшие глаза на первой картинке его едят. на днях Паоло рассказал итальянскому медиа La Stampa, что косули съели больше половины (!) белого винограда. и что теперь делать? кстати, в Тоскане тоже живут косули. радуюсь, как ребенок, когда случайно вижу. виноград едят. но чтобы больше половины, не слышала. у Альто Пьемонт...

Тем временем, в чате курса по Альто Пьемонте участники и участницы уже вовсю знакомятся, и очень круто наблюдать, как широка география винных энтузиастов, и какой интересный у всех бэкграунд. Любой винный курс - не только про вино, но и про общение и комьюнити. А коммьюнити людей, достаточно любящих вино, чтобы копаться в терруарах Браматерры и Лессоны, это очень ценно :) Если хотите присоединиться, вы знаете, кому писать. Чирз! @dontspillthewine

только посмотрите на этих опасных зверей 😄 дикие животные, пожирающие винограда, проблема не только Альто Пьемонте. на видео винодел из Diano d’Alba показывает, как защищает виноградники: развешивает шерсть своих овец. косули не любят ее запах.

Одна из угроз виноградарству в Пьемонте - косули. На видео виноградник в Diano d'Alba, источник - инстаграм vino_meteo_natura. Борятся с нашествием косуль в данном случае развешиванием овечьей шерсти, которую недавно и состригли. Косули почему-то не любят этот запах (во всяком случае, во время еды). Проблема косуль существует и в Северном Пьемонте, где они тоже, бывают, могут пожрать половину урожая. Об этом и о других вызовах и сложностях, с которыми приходится сталкиваться виноделам в Северном...