Авруцкая Онлайн // Like4Like

Вчера в ТАСС прошла пресс-конференция по туризму: — рост внутреннего туризма замедляется: уже не +10–15%, а около +4% — гость снова сравнивает с зарубежными направлениями, в том числе по цене — качественного номерного фонда по-прежнему не хватает — при этом въездной туризм растёт (+15%), и в Россию уже активно едет иностранный гость, в том числе в загородные отели. Если коротко: рынок с конца 2025 года падает и конкуренция обострилась. И это меняет ключевую вещь. Гость больше не выбирает «из тог...

В понедельник в Москве состоялась церемония вручения новой премии Russian Hospitality Awards Рестораны. Я рада быть ее партнером. Наша компания Like4Like помогала организаторам в формировании списка номинаций, определении критериев к участникам. Что важно знать об этой премии: 1. Это единственная премия с тематическими номинациями по типу кухни или формату ресторана. Здесь можно стать лучшим рестораном русской кухни, лучшим мясным рестораном, лучшим семейным рестораном. 2. Это действительно конк...

Вернулись из потрясающей командировки! Мы с командой были в Мончегорске Мурманской области, где помогаем агентству развития города разрабатывать гастрономическую стратегию. Почему это так важно для северного моногорода с населением 41.000 человек? 🔹 Гастрономия - один и основных драйверов и самого турпотока и его всесезонности. 🔹 Запустить гастрономическую стратегию города быстрее и дешевле, чем произвести благоустройство или построить новый номерной фонд. Для развития гастрономии достаточно н...

Контент накануне выходного дня сегодня Есть особое удовольствие в том, чтобы приехать в место, над которым работал — и просто отдохнуть. И вот я наконец-то в Отеле Green Flow, который находится на высоте 1170 метров на курорте «Роза Хутор» и является первым отелем в России, входящим в международную ассоциацию Healing Hotels of The World. Расскажу, как Команда Like4Like работала над платформой и архитектурой этого бренда. Исходная ситуация Green Flow активно растёт: комплексы с проживанием (...

Как Арктика стремительно становится модной Мы с командой приехали в Мончегорск в Мурманской области работать над гастрономической стратегией. В 2023 году такой же занимались и для Норильска. Может показаться странным: зачем моногороду развивать свою гастрономию и рестораны, но давайте изучим. Почему эта территория и Арктика в целом так актуальна для всего мира, если посмотреть на глобус с непривычного ракурса? • В Арктике добывается 100% отечественных алмазов, сурьмы и апатита, 98% платиноидов, ...

Бургеры, фриттата и паб — под запретом или нет? Главный страх общепита в 2026 году — потерять узнаваемость из-за нового закона о русском языке. Давайте развенчаем мифы и разберемся, как провести ревизию меню и вывесок, чтобы не потерять гостей и не нарваться на штраф. 📌 26 марта в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Общепит и закон „О защите русского языка“ — 2026: как сохранить бренд и работать без рисков». О чем вебинар: 🔹 Что изменилось с 1 марта 2026 года и как сохранить иностранное...

Почему рестораны закрываются? Одна из главных причин — полный хаос в управлении Навести порядок в процессах — сложно и некогда, а найти толкового операционного директора — тот еще квест. Самому разобраться в операционке или стать топ-менеджером в найме, которому готовы хорошо платить, можно на курсе «Операционный директор в Хорека» от Академии Эдюсон. Вы в любое время и без дедлайнов: — Разберетесь, где бизнес теряет деньги, научитесь правильно закупать продукты и оптимизировать ФОТ. — Поймете, ...

Друзья, я приглашаю вас на вебинар, который давно хотела провести 🌿 «Горы Вдохновения - как найти своё дело в деревне, не выезжая из большого города?» Полтора года назад я сделала, казалось бы, странную вещь: взяла и занялась развитием территории. Не как турист и не как дачник — а как неравнодушный человек, который решил, что Пушкинские Горы могут стать одним из самых перспективных мест на карте страны. Никакого бюджета. Только команда единомышленников, вера в место и упрямство. За это время мы...

Сегодня проводила вебинар по разработке F&B концепции отеля/курорта. И много говорили о проектировании - о важности грамотного технологичесткого проекта F&B в масштабе всего объекта. Ведь именно качественная технология либо поможет заработать, либо отрежет бизнесу такую возможность. И все можно исправить: интерьер, кухню, сервис. А неграмотный тех проект отеля исправить невозможно. На вебинаре было несколько проектировщиков. И после моего выступления они поделились болью: «Ну как объяснить заказ...