Съели | пища для разговора

Растворимый кофе с приставкой премиум: «Сварщица Екатерина» делают спешелти в пакетиках. И это не совсем условный Egoiste, что подороже, но на той же полке с Nescafé. «Сварщица» сделала первый спешелти растворимый кофе и даже придумала для него отдельный термин «галараствор». О том, как он производится, написана большая статья в блоге. Суть в одном абзаце, и я его скопирую для точности: Если смотреть глобально и считать, что растворимый кофе — это сухой остаток от заваренного кофе, который прода...

Тон грядущей Пасхе уже задал ресторан «Восход». Это полуметровая шоколадная матрешка со съедобным кокошником, сделанным в стиле макраме. Внутри спрятан кулич на шафране, с белой черешней и декором из шоколадных яиц. Все шеф-кондитер Ольга Рыбакова делает вручную на протяжении нескольких дней. Стоит удовольствие 33 тысячи рублей. Формально — кулич, а по сути — арт-объект.

О еде она знает все. Ну, или почти. Я случайно наткнулась на ее канал и зависла. Это как глоток свежего воздуха или медитация. Ну, потому что никаких дурацких новостей, только «о, да! еда!» 🍦 Канал пока совсем маленький и, кстати , я не понимаю, почему. Пишет Ксюша легко и интересно. Кстати, она тоже журналист, автор Gastronom.ru В общем, оцените сами ♥️

Нам обещают: головокружительно вкусный батат с помощью простого трюка В сети вирусится лайфхак блогера @jamesyworld — чтобы батат получится особенно мягким и нежным, в середине запекания его нужно остудить в ледяной воде в течение пары минут, а затем снова вернуть в духовку. В ролике используют японский сорт с пурпурной кожурой и белой, крахмалистой мякотью. Но простой тест показывает: ничего принципиально нового не происходит. Батат выходит действительно вкусным, но если сравнивать с обычным за...

Безумно ценю такие теплые рекомендации! Спасибо большое Наташе, админу Натали, Ок! В ее канале много жизни, приятных рекомендаций и личных наблюдей о кино, материнстве, уходе за собой и всем насущном. Захожу, чтобы отдохнуть и перевести дух, как в гости в подруге. Заходите и вы, у канала очень понятная и удобная навигация, легкий вайб и ощущение искренности без назиданий.

Законы Zara в продуктовом масс-маркете: нашла панна-котика в обычном магазине. Эти танцующие котики уже везде отгремели, от тиктоков до ресторанов Москвы. Теперь добрались до продуктовых полок. "Мирата" выпустили "Потрясного котика" с клубникой. Цена в Пятерочке 165 рублей. "Мирата" специализируются на фруктовых желе. Вы наверняка видели их разноцветные стаканчики со вкусами. Котиков тоже сделали в разных цветах, есть клубничный, ванильный, яблочный. Можно найти не только в "Пятерочке", но и в "...

Продукт дня: хлеб из реликтового зерна В «Волконском» красиво сыграли в возвращение к истокам и запустили хлеб из древних злаков — полбы, спельты и других реликтовых сортов. Обещание понятное: более насыщенный вкус, польза и ощущение, что едите нечто настоящее. По сути, это хлеб на муке из древних видов пшеницы, которые не были модифицированы. Такие зерна действительно отличаются по вкусу. И хотя старый новый хлеб вряд ли откроет принципиально другие вкусы, оценить оттенки текстур, особенную оре...

Dior празднует первую звезду Мишлен. Ресторан Monsieur Dior на Авеню Монтень отметил гид Michelin. Шеф Янник Аллено возглавил это место в сентябре 2025 года — и вот уже первые плоды его новой концепции.

Мишленовский шеф Янник Аллено сделал шоколадное яйцо Dior. Пасхальное угощение haute couture можно купить по тому же адресу — в ресторане Monsieur Dior на Авеню Монтень. Корпус сделан из темного и белого шоколада, внутри 43 съедобных предмета — от конфет до миниатюрных шоколадных пуговиц. Не попробуем, так немного позавидуем😬

За чем следить: японские роллы в тубусе В мовсковской «Честной рыбе» теперь можно попробовать трендовые push pop rolls. Это обычные японские роллы, которые пакуют в тубус, чтобы есть без палочек хоть в машине, хоть на ходу. А первыми были ребята из нью-йорского Suka Sushi. Не уверена, что они авторы оригинальной идеи, но точно в ответе за ее виральность. Не знаю, как, но еще мне попадались видео, как все эти красиво упакованные роллы вываливались из тубуса и разваливались. Имейте в виду.