Кулинария с душой

🙃😅😉😏 (27 марта, суббота, постный день) 🔹ЗАВТРАК оладьи без яиц на воде 🔹ОБЕД постный суп-харчо 🔸УЖИН овощное рагу с баклажанами 🔹ВЫПЕЧКА постный пирог с яблоками Кулинария с душой

🍆 Салат из баклажанов с помидорами и перцем Ингредиенты: • Баклажан — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Сладкий перец — 2 шт. • Укроп, петрушка — по 2 веточки • Масло подсолнечное — 3 ст. л. • Кунжут, соль — по щепотке Приготовление: 1. Баклажан нарежьте кружочками (6–8 мм), посолите, оставьте на 10–15 мин. 2. Промойте, обсушите, выложите на смазанную гриль-сковороду, накройте крышкой, тушите 15 мин. 3. Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. 4. Помидоры нарежьте дольками, перец — тонкой сол...

🥣 Ароматный паштет из чечевицы с грецкими орехами Ингредиенты: • Красная чечевица — 200 г • Морковь — 80 г • Лук репчатый — 80 г • Орехи грецкие — 50 г • Подсолнечное масло — 20 мл • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Вода — 300 мл Как приготовить: 1. Промойте чечевицу, переложите в кастрюлю и залейте водой. 2. Варите до полной мягкости — пока не разварится. 3. Для густоты охладите чечевицу в холодильнике 30–40 минут. 4. Пока варится, очистите и вымойте морковь с луком. 5. Лук нарежьте мелко...

🥗 Салат из моркови, тыквы и тыквенных семечек Ингредиенты: • Тыква – 150 г • Морковь – 150 г • Тыквенные семечки – 2–3 ст. л. • Растительное масло – до 1 ст. л. • или мёд – по вкусу Приготовление: 1. Очистите морковь и тыкву. 2. Натрите на крупной тёрке, смешайте в миске. 3. Добавьте очищенные, слегка подсушённые семечки. 4. Заправьте: маслом — для пикантного вкуса, или мёдом — если хотите десерт. 5. Лучше использовать полезные масла: льняное, пшеничных зародышей, грецкого ореха. 6. Аккуратно п...

🥬 Маринованные голубцы без мяса — сочные, ароматные, идеальны для поста. Ингредиенты Капуста — 700 г, морковь — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, соль — 1,5 ст. л., сахар — 100 г, уксус — 50 г, вода — 500 мл, масло — 60 мл, лавровый лист — 2 шт., перец горошком — 3 шт. Приготовление Отварите капустные листья 5–7 мин. Морковь натрите, обжарьте с маслом 7–10 мин, добавьте чеснок и соль. Начинку выложите на листья, сверните конвертом. Маринад: смешайте воду, соль, сахар, уксус, лаврушку, перец, масло — д...

Тот, кто предаётся чревоугодию, не может быть истинным служителем Божьим — его сердце устремлено к земным наслаждениям. Святитель Василий Великий Кулинария с душой

🙃😅😉😏 (27 марта, пятница, постный день) 🔹ЗАВТРАК блины из чечевицы 🔹ОБЕД суп из консервов с сардинами 🔸УЖИН скумбрия на сковороде-гриль 🔹ВЫПЕЧКА постное печенье с орехами Кулинария с душой

🥗 Салат «Мазурка» Ингредиенты • Кукуруза консервированная — 1 стакан • Фасоль консервированная — 1 стакан • Перец сладкий — 1/2 шт. • Огурцы маринованные — 3 шт. • Орехи грецкие молотые — 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Петрушка — по вкусу • Масло оливковое — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Стакан = 200 мл Приготовление 1. В салатник всыпьте консервированную фасоль. 2. Добавьте кукурузу, мелко нарезанный сладкий перец и маринованные огурцы. 3. Чеснок очистите, мелко нарежьте или пропустите через че...

🥗 Салат с нутом и кукурузой — простой, сочный, сытный и без мяса! Ингредиенты: Нут (готовый) — 120 г, помидоры — 2–4 шт., кукуруза — 100 г, красный перец — 0,5 шт., листовой салат, репчатый лук — 0,5 головки, зелёный лук, оливковое масло — 2 ст. л., фруктовый уксус — 1 ст. л., мёд — 1 ч. л., чеснок — 1 зубчик. Приготовление: Смешайте масло, уксус, мёд и измельчённый чеснок. Дайте заправке настояться. На дно ёмкости положите порванный салат, затем добавьте нарезанные помидоры, перец, кукурузу, л...

🙃😅😉😏 (29 марта, воскресенье, постный день) 🔹ЗАВТРАК смузи из груши и шпината 🔹ОБЕД грибной суп с перловкой и шампиньонами 🔸УЖИН чечевичное рагу со шпинатом 🔹ВЫПЕЧКА хлеб из пшенично-ржаной муки Кулинария с душой