🥣 Ароматный паштет из чечевицы с грецкими орехами Ингредиенты: • Красная чечевица — 200 г • Морковь — 80 г • Лук репчатый — 80 г • Орехи грецкие — 50 г • Подсолнечное масло — 20 мл • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Вода — 300 мл Как приготовить: 1. Промойте чечевицу, переложите в кастрюлю и залейте водой. 2. Варите до полной мягкости — пока не разварится. 3. Для густоты охладите чечевицу в холодильнике 30–40 минут. 4. Пока варится, очистите и вымойте морковь с луком. 5. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на тёрке. 6. Обжарьте их на подсолнечном масле на слабом огне 8–10 минут. 7. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде, измельчите и добавьте к чечевице. 8. Туда же — лук с морковью и чеснок. 9. Посолите. 10. Взбейте блендером до кремовой, однородной текстуры. 11. Паштет готов! 12. Подавайте — нежный, насыщенный и очень вкусный. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты Кулинария с душой