🍆 Салат из баклажанов с помидорами и перцем Ингредиенты: • Баклажан — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Сладкий перец — 2 шт. • Укроп, петрушка — по 2 веточки • Масло подсолнечное — 3 ст. л. • Кунжут, соль — по щепотке Приготовление: 1. Баклажан нарежьте кружочками (6–8 мм), посолите, оставьте на 10–15 мин. 2. Промойте, обсушите, выложите на смазанную гриль-сковороду, накройте крышкой, тушите 15 мин. 3. Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. 4. Помидоры нарежьте дольками, перец — тонкой соломкой. Смешайте. 5. Очистите баклажаны от кожуры, нарежьте кусочками, добавьте к овощам. 6. Введите нарезанную зелень, кунжут, соль, заправьте маслом. Аккуратно перемешайте. 7. Разложите по тарелкам — салат готов. Ангела за трапезой! 😇 #постныйсалат #рецептдлявегетарианца #кулинариясдушой Кулинария с душой