Кулинарная Фантазия | Еда

Постные бутерброды с болгарским перцем Этот рецепт бутербродов может стать одним из твоих любимых! Тебе понадобится: 1 авокадо, 1/2 фиолетовой луковицы, 2 помидора черри, 1/2 болгарского перца, 1 зубчик чеснока, 2 веточки кинзы, хлеб, оливковое масло, лимонный сок. Приготовление: Мелко нарежь все овощи, измельчи чеснок и зелень, и заправь все оливковым маслом с лимонным соком. Подсуши хлеб и выложи приготовленную начинку.

Пицца с грушей, грецкими орехами и горгонзолой Перед использованием слегка обжарь орехи на сухой сковороде. Тебе понадобится: Для основы: 320 г муки, 200 мл воды, 4 г сухих дрожжей, 4 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли. Для начинки: 2 груши, 1 ст.л оливкового масла, 200 г моцареллы, 200 г горгонзолы, 1 горсть грецких орехов. Приготовление: Смешай сухие ингредиенты для теста, влей теплую воду и масло. Вымешай тесто, оставь в тепле на 1 час и тонко раскатай. Смажь основу оливковым маслом и разл...

Грибные пеньки из багета Простая, но очень вкусная закуска, которая мгновенно улетает со стола. Тебе понадобится: 1 багет, 250 г шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 луковица, 100 г твердого сыра. Приготовление: Измельчи и обжарь шампиньоны с овощами до готовности. Нарежь багет на кусочки по 2-3 см толщиной и удали мякоть, оставляя донышко. Наполни получившиеся бочонки грибной начинкой, посыпь тертым сыром и запекай 10 минут в духовке при 200 градусах.

Салат из морской капусты с яйцом и огурцом Простейший в приготовлении салат из минимума ингредиентов. Тебе понадобится: 500 г морской капусты, 6 яиц, 4-5 огурцов, майонез. Приготовление: Отвари и нарежь яйца кубиком. Точно так же нарежь огурцы, слегка измельчи морскую капусту и заправь салат майонезом.

Баклажаны в дрожжевом кляре во фритюре Рекомендуем оставить кляр настояться примерно на 1 час перед использованием. Тебе понадобится: 4 баклажана, 300 мл светлого пива, 200 г пшеничной муки, 200 г кукурузной муки, 20 г сухих дрожжей, 2 яичных желтка, 1 ст.л. паприки, 1 ст.л. кориандра, соль. Приготовление: Смешай просеянные сухие ингредиенты, влей пиво, желтки и 200 мл воды. Вымешай кляр до однородности и дай ему немного отдохнуть. Произвольно нарежь баклажаны, обмакни их в кляр и обжарь во фрит...

Томатный суп с пастой орзо При желании, можешь добавить ложку томатной пасты для более насыщенного вкуса. Тебе понадобится: 100 г пасты орзо, 4 картофелины, 400 г помидоров в собственном соку, 2 моркови, 1 луковица, 1,5 л бульона, чеснок, зелень, соль, специи. Приготовление: Нарежь картофель, добавь его в бульон и вари 10-15 минут. Измельчи и обжарь лук с морковью до мягкости, добавь к ним томаты с жидкостью и протуши еще несколько минут. Отправь зажарку к картошке, а через 2-3 минуты всыпь орзо...

Клубничный милкшейк Проверенная временем классика, перед которой невозможно устоять. Тебе понадобится: 100 мл молока, 200 г ванильного или клубничного мороженого, 150 г клубники, лед. Приготовление: Оборви у клубники хвостики и произвольно нарежь ягоды. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей милкшейк.

Овощной салат с имбирем Целый кладезь витаминов всего в одной порции такого салата! Тебе понадобится: 400 г капусты, 3 помидора, 2 огурца, 3 пера зеленого лука, 1 болгарский перец, 1/2 пучка кинзы, 2 зубчика чеснока, 1-2 см имбиря, 6 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. гранатового соуса по желанию. Приготовление: Смешай масло, гранатовый и соевый соусы, и измельченный имбирь с чесноком. Произвольно нарежь все овощи и зелень, и заправь салат ранее приготовленной заправкой.

Салат из дайкона с луком и морковью на зиму В меру острая и очень ароматная закуска для всей семьи. Тебе понадобится: 1,5 кг дайкона, 700-800 г моркови, 2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, 80 мл растительного масла, 50 мл уксуса, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли. Приготовление: Тонко нарежь лук и натри морковь с дайконом на корейской терке. Измельчи чеснок и тщательно смешай все ингредиенты из рецепта. Дай салату настояться около 1 часа, после чего разложи его в подготовленные банки и простерилизуй еще...

Льняное кето-печенье Семена льна здесь – основной ингредиент, а не добавка. Тебе понадобится: 1,5 стакана семян льна, 1/2 стакана миндальной муки, 1/2 стакана эритрита, 100 мл воды. Приготовление: Пропусти семена льна через мясорубку или измельчи их до состояния муки любым удобным способом. Смешай все ингредиенты, замеси тесто и дай ему отдохнуть 15-20 минут. После чего сформируй маленькое печенье и выпекай 20-25 минут в духовке при 175 градусах.