Пицца с грушей, грецкими орехами и горгонзолой Перед использованием слегка обжарь орехи на сухой сковороде. Тебе понадобится: Для основы: 320 г муки, 200 мл воды, 4 г сухих дрожжей, 4 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли. Для начинки: 2 груши, 1 ст.л оливкового масла, 200 г моцареллы, 200 г горгонзолы, 1 горсть грецких орехов. Приготовление: Смешай сухие ингредиенты для теста, влей теплую воду и масло. Вымешай тесто, оставь в тепле на 1 час и тонко раскатай. Смажь основу оливковым маслом и разложи тонкие слайсы моцареллы, добавь тонкие кусочки груши, посыпь раскрошенной горгонзолой и рублеными орехами. Выпекай пиццу 20-25 минут в духовке при 200-220 градусах.