e.doc

#рестораны РИЗОТТО С ВИДОМ НА КРЕМЛЬ Итальянский ресторан Quadrum, что в Four Seasons Hotel Moscow, представил на днях обновленное меню, и это повод для визита. Итальянская классика получила оригинальную трактовку от бренд-шефа отеля Дженнаро Конте и шеф-повара Quadrum Константина Нецветаева. 👉 Среди того, что с удовольствием попробовал e.doc, была паста каппеллетти («маленькая шапочка»), начиненная качо-э-пепе (сыр и перец). Особенность в том, что эти пельмешки из Романьи подаются с тартаром и...

Друзья, я взял паузу и ненадолго забросил этот канал, поскольку писал и продолжаю писать пьесы. Что-то из написанного играют («Без Есенина» в московском театре «Кашемир», ближайший показ во Дворце на Яузе 19 декабря), что-то готовится к постановке (расскажу позже). А вот 30 октября, в четверг, в 19 часов, в Доме-музее Станиславского пройдёт читакль по моей новой пьесе «Далида навсегда». Это биографическая история. Главная героиня — культовая французская певица и актриса Далида. Участвуют в читке...

А КАК ЖЕ ФРАНЦИЯ?! Этой Мекки гурманов в списке почему-то нет. Как и скандинавских стран... https://t.me/moscowmap/71090

Оттоленги написал философскую колонку дляThe Observer о том, что происходит с ресторанами. Английский, и особенно лондонский рынок конечно имеют массу особенностей, но глобально это про всех. Переводила на бегу, так что не очень гладко наверное. «Для меня очевидно, что ресторанный мир, каким я знал его десятилетиями, радикально меняется под воздействием ряда факторов: изменение рабочего графика, одержимость здоровьем, падение потребления алкоголя, увлечение выпечкой и хлебом,...

НОВОЕ ОТКРЫТИЕ сделал в театральных буфетах столицы. На этот раз удивил международный Дом музыки. Заказал к кофе пирожное «Картошка». Если верить яндексу, классическое пирожное «Картошка» весит от 80 до 120 граммов в зависимости от размера и рецептуры. А вот этот комочек в ММДМ — 30 г (специально спросил у буфетчика). То есть, в три-четыре раза меньше ожидаемого. Цена — 150 ₽. Какой-то картофель бэби. Ради него и тарелку марать жалко. Берегут мою талию! #москва_и_москвичи

Новый кризис?!

Дарим два билета на спектакль «Без Есенина» в Театр Кашемир! Спектакль «Без Есенина» - спектакль незаурядный и прежде всего потому, что в основе лежит великолепная пьеса Владислава Васюхина. Именно литературный язык и могучая, мощная, бомбическая Анастасия Светлова - Изадора Дункан, делают его уникальным событием на театральной сцене. 📍 3 февраля в 19:00 📅 Дворец на Яузе В номере ялтинского отеля женщина ждет мужчину. Божественная босоножка ждет любимую золотую голову, её Езенина. Ждет и надее...

В ресторане Björn мне на днях рассказали интересную историю. Прошлой осенью они решили провести эксперимент. В один из вечеров приходят ничего не подозревающие гости, усаживаются за столики, официанты приносят меню. Но только в этих меню не указаны цены. Гости озадачены, официанты поясняют: сегодня вы можете сами назначить цену за съеденный ужин. Сколько вам покажется справедливым, столько и заплатите. Ну да, такие опыты ставились прежде за рубежом, но тут-то все в наших реалиях, с нашими деньга...

Каждый четверг в 19:00 программа "Люди культуры"🌟 Ведущий - Александр Брейтбарг🌟 Гость программы - Влад Васюхин🌟 Поэт, драматург, публицист, копирайтер, гастрономический обозреватель🌟 Здесь можно послушать программы "Люди культуры"🌟 🌟Слушай. Чувствуй. Живи.🌟 #KULTрекомендует  #радиоKULT

ЗИМА — БЕССПОРНОЕ ВРЕМЯ для французского лукового супа, наваристого и сытного, на курином бульоне, с гренками и сыром. Тем более, такая морозная, как в нынешнем году. Вчера между дневным и вечерним спектаклями открыл новый для себя ресторан — «Вино и другие лекарства». Он большой, красиво состаренный (в стиле ресторанов Андрея Деллоса), и стилизован под старинную аптеку — отсюда и лекарства в названии. Конечно, мы заказали не только суп. Но суп был зачётный! Сочувствую тем, кто терпеть не может ...