Папин кулинарный блог

После новогодних каникул 😜 Папин кулинарный блог

Ленивые голубцы без лишних калорий 🍃 100 г — всего 89.98 ккал. Б/Ж/У: 9.7 / 2.27 / 7.77 🍃 Состав: Фарш из куриной грудки — 350 г Капуста — 130 г Рис — 70 г Яйцо — 1 шт. Нежирная сметана — 100 г Томаты в собственном соку — 300 г Укроп — 1/2 пучка Петрушка — 1/2 пучка Готовим так: 1. Рис засыпьте в кастрюлю, залейте водой на 1.5 см выше уровня и варите до впитывания. 2. Филе куриной грудки пропустите через мясорубку. 3. Капусту нашинкуйте мелко. 4. В миске соедините фарш, капусту, рис и яйцо, по...

Йогуртово-горчичный соус — идеально подойдёт не только к салату, но и к сочной куриной грудке! 🍃 100 г — 70,37 ккал. Б/Ж/У: 3,37/3,99/5,69 🍃 Состав: Натуральный йогурт — 120 г Мёд — 2 ст. л. Горчица — 50 г (нежная, не острая) Лимонный сок — 1 ст. л. Паприка — по вкусу Соль — по вкусу Готовим: Смешайте все ингредиенты в миске до однородности. Храните в холодильнике. Приятного аппетита! Папин кулинарный блог

Фаршированные кабачки с курицей и сыром 🥒🍗 Пицца на 100 г: 51 ккал Б/Ж/У: 6,5 / 1 / 3,7 1 кг кабачков 170 г помидоров 350 г куриного филе 50 г маложирного сыра 4 зубчика чеснока Кабачки разрежьте вдоль, аккуратно удалите сердцевину. Куриное филе измельчите — в блендере или ножом. Чеснок пропустите через пресс, помидоры нарежьте мелкими кубиками. Смешайте начинку, посолите, уложите в кабачки, сверху посыпьте сыром. Запекайте в духовке при средней температуре до румяной корочки ⏱️🔥 #рецепт #здо...

🟢Лёгкие мини-пиццы, которые не испортят фигуру 🔶 100 г — 142,14 ккал Б/Ж/У: 10,41 / 5,75 / 11,99 🔶 На 3 штуки: Творог брикетный — 90 г Рисовая мука — 40 г Желток — 1 шт. Щепотка соли Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Начинка: Твёрдый сыр — ~50 г Ветчина — 30 г Помидоры черри — ~6 шт. Зелень Томатная паста Готовим так: Смешиваем тесто, делим на 3 части. Влажными руками формируем основы на силиконовом коврике — можно три маленьких или одну большую. Края при желании смажьте белком. Добавляем начинку по вк...

Запечённые куриные голени с булгуром 🍗 КБЖУ на 100 г: 152/9,6/7,6/7,6. Ингредиенты: - 120 г булгура - 6 куриных голеней (около 680 г в сыром виде, с кожей и костями) - 40 г лука - 120 г моркови - 2 зубчика чеснока - соль, приправы для курицы - 100 г сметаны 15% - 5 г подсолнечного масла Голени помещаем в миску, добавляем 70 г сметаны, соль и специи, маринуем 15–30 минут (можно оставить на ночь). Лук мелко режем, морковь натираем, обжариваем на масле. Булгур промываем (удобно — в стакане). В фор...

🍃 Домашняя варёная колбаса 🍃 Всего около 130 ккал на 100 г — вдвое меньше, чем в магазинной. И, конечно, гораздо вкуснее, ведь вы делаете её сами! Филе куриное (или индейки) — 700 г Сливки — 300 мл Белки яичные — 3 шт Соль, чёрный перец, приправы 1. Нарежьте сырое филе кусочками. Измельчите его в блендере до состояния крема. Добавьте белки, соль, перец. По желанию — щепотку мускатного ореха. 2. Влейте холодные сливки, тщательно перемешайте до однородности. 3. На кусок пищевой плёнки выложите т...

🍃 Оладьи из кабачков с сыром и чесноком 🍃 50 кКал на 100 г — 1 средний кабачок — 1 яйцо — 50 г тёртого сыра — 1 зубчик чеснока — 1 ст. л. муки — соль, перец Кабачок почистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Вмешайте тёртый сыр, измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу, всыпьте муку, снова перемешайте. Жарьте оладьи на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте с соусом из сметаны и мелко рубленой зелени — вкус просто пальчики оближешь! П...

Вот 8 идей для полезных тостов — идеально на завтрак или лёгкий перекус 😊 1. Ржаной хлеб + творожный сыр + слабосолёная семга 2. Овсяный хлеб + мягкий творог + банан 3. Цельнозерновой хлеб + авокадо + зелень + яйцо 4. Хлеб с отрубями + сыр + варёное куриное филе + помидор 5. Цельнозерновой хлеб + лист салата + огурец + жареное яйцо + творожный сыр 6. Цельнозерновой хлеб + арахисовая паста + клубника 7. Овсяный хлеб + кокосовая паста + банан 8. Ржаной хлеб + хумус + помидор 🍅 Папин кулинарный б...