CROWBAR <Drinks, Meat & Vinyl>

Триптих новых бочковых релизов от Plan B: -S. I. VII (Heaven Hill Edition); -S. I. VII (Woodford Reserve Edition); -S. I. VII (Maker’s Mark Edition); Продолжение серии "Satan Infernalis" призвано исследовать природу взаимоотношений русского имперского стаута с тремя нетленными бурбонами. Трехглавый дракон с 14% ABV и 32% плотности в каждой голове. Породистая тьма для прожженных баррел эйдж ценителей.

Воскресный дайджест новинок: -Intervension – двойной мутный IPA со сливочной текстурой, охмеленный Sabro, Nelson Sauvin и Citra от Big Village; -классический Extra Special Bitter от Ostrovica; -Огниво от Одной Тонны – отлично сбалансированный пэйл на хмелях Strata & Simcoe; -темнейший портер, сваренный Ганза в честь Оззи Осборна – Prince of Darkness; -имперец от Stamm из шахтёрской серии с мадагаскарской ванилью и эквадорскими какао-бобами - Urals: Eclipse. Drink With Knowledge Wisely.

В 90-х простой американский паренёк Джефф Бакли родом из Калифорнии играет в нескольких группах в качестве сессионного гитариста (например в Gods and Monsters), а так же выступает сольно с набором кавер-версий популярных песен на Манхэттене. Впоследствии многие узнают его, благодаря каверу на "Hallelujah" Коэна, этому будет предшествовать контракт с Columbia в 1993 году и выход первого и единственного прижизненного альбома "Grace" в 94-ом. 29 мая 1997 года Элизабет Фрейзер, с которой Бакли некот...

На этой неделе у нас азиатский спешл – подаëм сливочный удон с кимчи и хрустящей курочкой кацу. Остринка ниже среднего. Вкусной всем недели!

Идеальный мэтч для спортсменов и их водителей – наш сочный бургер и расширенная линейкая безалкогольных томаток от 4Brewers. К Зависимости с базиликом добавилась базовая версия легендарного томатного гозе и гозе с кимчи. Подробности о производстве non alco томатного пива можно прочесть в нашем прошлом посте. Всем Лом.

Эту неделю посвящаем онигири. Готовим их с консервированным тунцом в сопровождении огурца, майонеза, нори и конечно же соевого соуса. Сверху капелька шрирачи для пикантности.

Cascade на стероидах и тот самый катализатор крафтовой революции – в "Хмелевых разборках" у нас сегодня великий и ужасный – Simcoe. Универсальный Simcoe впервые был выпущен на рынок в 2000 году компанией Yakima Chief и сразу показал индустрии свои крепкие мускулы и многогранную сущность. Хочешь горько – добавь Simcoe. Хочешь ароматно – добавь Simcoe. Родословная засекречена селекционером Джейсоном Перро, который назвал хмель в честь округа Симко в Онтарио, откуда родом собственно его предки. Бла...

В конце 80-х при раскопках руин в префектуре Исикава археологи обнаружили обугленный комок риса возрастом около 2000 лет и пришли к выводу, что самые первые&nbsp;онигири появились в период Яёй с III в. до н.э. — III н.э. Рис сначала варили, затем обжаривали и заворачивали в бамбуковые листья. Предок современного онигири появился значительно позже в период Хэйан (794–1185 гг.) и имел другое название – "тондзики", что переводится как "быстрая еда". Комочек клейкого риса удобно было брать с собой и...

С 2009 года 27 марта обозначен в календаре как Международный День Виски, ровно в день рождения человека, который круто изменил культуру потребления напитка, и имя его Майкл Джексон. Если вы сначала представили короля поп-музыки, то это частый кейс, но сегодня не о нём, а о его полном тëзке и авторе основополагающих трудов о виски "Malt Whisky Companion" и "Encyclopedia of Whisky". Так же он является автором современной 100-балльной системы оценки виски, где баллы начисляются за баланс, аромат, в...

Пришла пора сидра: -Праздничный Пет Нат от Сидродельни Леонида Леврана, сухой,игристый и ароматный король застолья; -Артизан-Дуэт 2 от Сидроверов, сухой сидр из яблок, собранных в псковской и новгородской областях, изящная лимиточка от больших мастеров своего дела; -ну тут скорей напомнить хочется, чем поведать – Kerisac Brut Traditional, яблоки из региона Бретань, сидр сделан для английского рынка, крепость чуть выше базовой (5, 5%ABV) ; -сорта яблок Китайка и Дичок, богатые танинами, сделали п...