Китай и азиатская кухня

Сладкие рисовые шарики танъюань — символ единства и семейного тепла.

Тайский мясной салат Тайская кухня – а особенно этот салат – идеальная здоровая еда. ИНГРЕДИЕНТЫ 500–600 г говяжьей вырезки 1 длинноплодный огурец 2 луковицы шалота или 1 красная луковица 3–4 веточки фиолетового базилика 2 веточки мяты соль растительное масло ломтики лайма для подачи Для заправки: 3 зубчика чеснока 1–3 небольших острых красных перца чили 1/4 стакана свежего сока лайма 2–4 ст. л. рыбного соуса 1 ч. л. пальмового сахара или засахарившегося меда, по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Зар...

Сад-теплица в Ханчжоу, где можно сорвать и поесть клубнику с куста сидя за столиком.

Азиатский суп с фрикадельками🍜 ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г куриного супового набора 200 г яичной пшеничной лапши 1 средний пучок зеленого лука 2 см свежего корня имбиря 3 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. коричневого сахара Для фрикаделек: 400 г жирного куриного фарша 300 г сырых креветок 1 яйцо 1 ч. л. тертого имбиря 0,5 ч. л. тертого чеснока 0,5 ч. л. соли растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Залейте куриный суповой набор 2 л воды, доведите до кипения, посолите, варите на слабом огне 1 ч. Процедите бульо...

Тайский соус из перцев Простой, но очень вкусный соус, прекрасно подходящий и к рыбе, и к мясу, и к птице. Перец сладкий красный — 2 Чеснок — 2-3 зуб. Мед (светлый) — 3 ст. л. Кориандр (молотые семена) — 0,5 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Необходимые продукты. В оригинальном рецепте еще присутствует «сок» тамаринда. Приведу цитату как его сделать: «На десять грамм сухого тамаринда вам понадобится примерно 50 мл теплой воды. Замочите его, дайте чуть постоять и хорошо отож...

🌟 Говядина по-азиатски Говядина 400 г. Болгарский перец 150 г. Лук 100 г. Соевый соус 3 ст.л Соль, перец Крахмал 1 ст.л Чеснок Сахар Растительное масло Петрушка, кунжут ⠀ ♻️ Приготовление: 🔅Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут. 🔅Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. ...

Британский разведчик Роберт Фортун в 1848 году переоделся китайским чиновником, пробрался на закрытые чайные плантации и вывез саженцы, которые изменили мировую экономику. Падение империй, появление быстроходных судов, становление США — всего этого не было бы без чая. Сергей всю жизнь пил чай, как и большинство из нас, не задумываясь — пока не решил разобраться в напитке, который все знают, но мало кто понимает. Из его чайного погружения можно выловить: • Что такое чай на самом деле • Как чай пр...

Фрикадельки из курицы в азиатском стиле Эти фрикадельки настоящая палочка-выручалочка для сильно занятых хозяек. Их можно запечь заранее, а потом только прогреть в соусе. А если выделить в выходной 1 час и сделать их побольше, то часть можно заморозить. ИНГРЕДИЕНТЫ 450 г филе куриной грудки 1 яйцо 2 куска цельнозернового хлеба 1 ч. л. хлопьев чили или молотый красный перец по вкусу 6 перьев зеленого лука 2 зубчика чеснока 3/4 ч. л. соли Для соуса: 2 см корня имбиря 3 ст. л. меда 3 ст. л. яблочно...

🧐 Путешественник из России считает, что Китай, Индонезия и Вьетнам — самые дешевые страны для туризма в 2026 году Свое мнение он обосновал, перечислив траты во всех этих странах на жилье, еду и развлечения.

Курица Караагэ с Сио Кодзи/Shio Koji Chicken Karaage. Ингредиенты: - 2 куриные грудки (около 450 г.), нарезать на кусочки - 2 ст. л. сио кодзи (или 1 ст. л. мелкой морской соли) - 1 ч. л. измельчённого свежего имбиря - 1 зубчик чеснока, измельчить - 1/3 чашки картофельного крахмала (или кукурузного крахмала) - растительное масло, для жарки Количество порций: 2-3 Способ приготовления: 1. Смешиваем вместе сио кодзи, чеснок и имбирь в небольшой миске. Добавляем кусочки курицы и перемешиваем, чтобы ...