Аня, чем кормить семью?

ЕЩЕ ОДНИ ВКУСНЫЕ КОНФЕТКИ на этот раз из нута Нут 50гр Финики 100гр (вес с косточкой) Тыквенные семечки 90гр Шоколад 50гр или 10гр какао Нут замочить на ночь, утром отварить до мягкости, примерно 1 час 20 минут. Финики залить кипятком, дать постоять минут 20-25, удалить косточку и снять шкурку. Измельчить блендером нут, финики и тыквенные семечки. Горький шоколад растопить и смешать с полученной массой. Или можно просто добавить какао. Руками сформировать конфетки и убрать в холодильник для заст...

ПИРОГ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Слоёное тесто 1 упаковка Фарш 350гр Лук 1/2 шт Помидор 2шт Солёный огурец 1шт Сыр 50гр Соус Фарш обжарить с луком. Один пласт теста раскатать, выложить сверху фарш, оставляя по 2 сантиметра по краям. Фарш смазать любым соусом. Обычно я использую смесь сметаны и томатной пасты, но в этот раз смешала томатную пасту с кабачковой икрой и рассолом от огурцов-получилось вкусно! Выложить сверху томаты, солёный огурец и сыр пластинками. Раскатать второй пласт теста и накрыть пирог...

МОРКОВНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Вчера был день рождения у моего мужа, и по этому случаю испекла для него тортик. В прошлом году был небольшой бенто-торт с самого утра, а в этом помимо утреннего маленького тортика по этому рецепту был ещё большой и вкусный. Итак, рецепт Коржи Яйца 4шт Морковь 60гр Курага 60гр Мягкий творог 120гр Овсяная мука 70гр Какао 20гр Разрыхлитель 1ч.л Крем Курага 100гр Молоко 100мл Мягкий творог 270гр Белки отделить от желтков. Курагу замочить в кипятке до мягкости, морковь натер...

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КЕКС✨ Бананы лучше использовать очень спелые, их проще пюрировать и они более сладкие. Банан 2шт Сметана 120гр Йогурт 120гр Яйцо 2шт Какао 20гр Мука 220гр Разрыхлитель или сода Шоколад для украшения Банан размять вилкой, добавить сметану, йогурт и яйца, хорошо перемешать. Добавить сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель или соду. Перемешать, выпекать в духовке 35-40 минут при 180С. Горячий кекс смазать дольками горького шоколада. #выпечка #перекус #с_собой

ФИНСКИЙ БЛИН✨ Ну очень необычный рецепт блина. Самое время попробовать что-то новое на масленицу! Молоко 450мл Яйца 3шт Мука 160гр Сливочное масло 25гр Соль, сахар Яйца взбить с половиной молока, добавить соль и сахар по вкусу (у меня 2ст.л). Постепенно добавить муку, перемешивая, чтобы не было комочков. Дальше оставшееся молоко и растопленное масло. Противень застелить пергаментом вместе с бортиками, смазать его маслом. Вылить тесто и отправить в духовку на 20 минут при 180С. На фото 2 варианта...

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ✨ Мне так понравились эти печеньки, что я готовила их 2 раза подряд, эксперементируя с составом. Они отлично поднимаются, внутри остаются мягкими с тонкой хрустящей корочкой. Финики 100гр (вес без косточки) Овсяные хлопья 90гр Яйцо 2шт Масло сливочное 70гр Мука 90гр Какао 15гр Разрыхлитель или сода 1/2 ч.л Финики замочить в кипятке и удалить косточку. В блендере измельчить финики и овсяные хлопья. Добавить яйца и растопленное масло, перемешать. Какао объединить с мукой и разрыхлит...

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Не очень сладкое. Если любите прямо сладкую выпечку можно часть яблочного пюре заменить на банановое. Ну или добавить сахар) На 20шт Яблоко 1шт Масло сливочное 90гр Яйцо 2шт Какао 15гр Мука 230гр Сода Яблоко натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло и прогреть все вместе на плите до однородности. Добавить соду, дать постоять на огне ещё пару минут. Снять с огня, остудить. Добавить яйца, какао и муку. Из полученной массы слепить влажными руками печенье. Я внутрь каждой п...

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС Яйца 2шт Кефир или йогурт 200гр Тыква 250гр Масло растительное 40гр Мука 250гр (у меня смесь овсяной и пшеничной цз) Изюм 80гр Разрыхлитель 1ч.л Корица Тыкву запечь и измельчить в блендере вместе с изюмом. Добавить яйца, масло и кефир. Хорошо перемешать и добавить сухие ингредиенты-муку, разрыхлитель и корицу. Тесто выложить в форму, украсить тыквенными семенами и запечь 45 минут при 180С. #выпечка #перекус

ЛИМОННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ Кто любит несладкие в меру сладкие торты? Я-да. А если они ещё с лимонной кислинкой, то дайте два🤭 Основа Яблоко 2шт Яйцо 2шт Мука пшеничная цз 60гр Какао 20гр Разрыхлитель 1ч.л Яблоко натереть на терке, добавить яйцо и сухие ингредиенты. Выпекать в кольце диаметром 17 см полчаса. Суфле Финики 150гр (вес без косточки) Йогурт 550гр Желатин 10гр Лимон 1шт Вода 80гр Масло сливочное 40гр Финики замочить в кипятке на 5-10 минут. Очистить от кожуры и косточки. С лимона снять цедру...

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУЛИЧ С куличом в этом году я решила поэксперементировать. И сделать его шоколадно-апельсиновым, почему бы и нет!? Результат мне понравился, попробуйте и вы. Апельсин 1шт Яйцо 2шт Масло растительное 30гр Какао 20гр Мука пшеничная цз 70гр Мука рисовая 50гр Разрыхлитель 1ч.л Курага 70гр Глазурь Мягкий творог 4ст.л Кокосовая сгущёнка 1ст.л Курагу предварительно замочить в кипятке. С апельсина снять цедру и выжать сок. Добавить яйца и масло, перемешать. Всыпать мелко порезанную курагу. ...