ЛИМОННЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ Кто любит несладкие в меру сладкие торты? Я-да. А если они ещё с лимонной кислинкой, то дайте два🤭 Основа Яблоко 2шт Яйцо 2шт Мука пшеничная цз 60гр Какао 20гр Разрыхлитель 1ч.л Яблоко натереть на терке, добавить яйцо и сухие ингредиенты. Выпекать в кольце диаметром 17 см полчаса. Суфле Финики 150гр (вес без косточки) Йогурт 550гр Желатин 10гр Лимон 1шт Вода 80гр Масло сливочное 40гр Финики замочить в кипятке на 5-10 минут. Очистить от кожуры и косточки. С лимона снять цедру и выжать сок. В блендере объединить финики, йогурт и цедру, взбить до однородности. Сок лимона смешать с водой, добавить желатин, нагреть на плите до растворения, но не дать закипеть. Добавить сливочное масло, перемешать. Объединить с йогуртовой массой. Собрать в кольце сначала остывшую основу, сверху вылить суфле. Сразу поставить в холодильник. Оно сначала довольно жидкое и немного может вытечь снизу, но быстро застывает. Оставить в холодильнике минимум часов на 6. Украсить. Наслаждаться! #выпечка