МОРКОВНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Вчера был день рождения у моего мужа, и по этому случаю испекла для него тортик. В прошлом году был небольшой бенто-торт с самого утра, а в этом помимо утреннего маленького тортика по этому рецепту был ещё большой и вкусный. Итак, рецепт Коржи Яйца 4шт Морковь 60гр Курага 60гр Мягкий творог 120гр Овсяная мука 70гр Какао 20гр Разрыхлитель 1ч.л Крем Курага 100гр Молоко 100мл Мягкий творог 270гр Белки отделить от желтков. Курагу замочить в кипятке до мягкости, морковь натереть на терке. Желтки, морковь и курагу измельчить в блендере, добавить мягкий творог, овсяную муку (или измельченные овсяные хлопья) и разрыхлитель. Белки взбить в крепкую пену, смешать с основной массой. Выложить тонкими слоем на пергамент и выпекать 15 минут. Для крема в блендере смешать курагу и молоко, добавить мягкий творог и хорошо перемешать. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части. Промазать каждый кремом и украсить. Дать пропитаться в холодильнике несколько часов. #выпечка