Пеки-Мажь, и другая блажь😜

Как хранить хлеб, чтобы он был свежим всегда? Морозить!❄️ Это самый лучший способ хранения хлеба. Если вы не планируете съедать всю булочку за два дня, то разумнее будет разрезать её напополам, одну половинку туго обернуть пищевой плёнкой и спрятать в морозилку. Потом, когда будет необходимость в свежем хлебе, вы: ❗️1. Достанете эту половинку, и разморозите ее ночью под полотенцем, предварительно сняв плёнку. ❗️2. Снимаете пленку и размораживаете её в микроволновке в режиме «хлеб». Если вы хотит...

Стародубский хлеб. Он не ржаной, как может показаться сначала. Он пшеничный, заварной. С солодом, медом и изюмом. Очень интересный ароматный хлеб. Делать его не быстро, потому что заварной, и есть дополнительный этап сквашивания заварки и закваски. Но даже те люди, которые не любят изюм в хлебе, почему-то пересматривают свои вкусы, попробовав этот хлеб. Очень вкусный😋

Нежное такое было утро🌞 И раннее. 5:30) Выпеклись в 9:00 Последнее время пеку формовые - их удобно в тостере поджарить. Отнесла угоститься https://t.me/el_k79 Музыканты тоже думают о хлебе насущном😊 Вернее, они учат детей, а я их снабжаю иногда хлебушком)

Что такое для вас «уют»? Когда за окном синички поют, А в доме когда вкусный хлеб пекут, И крошки от хлеба синичкам дают) Когда вся в муке на столе доска, Когда в лексиконе нет слова «тоска», Есть вкусный кофе, чабатта, варенье, Когда рождаются стихотворения 🤗 #соняпишет❤️

Что может делать уставшая, болявая с сопливым носом мамаша в час ночи? Правильно. Вольфганга Амадеевича Моцарта разбирать. Соната N 16. Простенькая, но очень красивая и милая☺️ И несмотря на то, что музыкальную школу я закончила 37 лет назад, я все еще помню, как это делается)) И программу свою выпускную помню😊 За это отдельное спасибо моему педагогу - Колдашевой Марине Ивановне. У нее, кстати, День Рождения 25 марта и я обязательно пойду ее поздравлять 🤗🥳🥰 И отдельное огромное человеческое ...

Начинаю отрабатывать «куличные рецепты». Времени на это не сильно хватает, но я стараюсь) Перед вами классический кулич на закваске без яиц - да, и такие бывают) Он с большим количеством изюма, клюквы, орехов и цукатов. Мое резюме: он, прям, «хлебный»😊 - то есть, несмотря на большое количество сливочного масла он по мякишу уступает пока классическому дрожжевому куличу. Я люблю мелкопористую структуру в куличе, чуть кексовую. Кому-то очень нравится Паннетоне, но мне наш русский куличик роднее. Т...

Доброе чабаттно-ржаное утро🌞 Сегодня утром у меня случилась вот такая русско-итальянская дружба) Чабатта - в переводе с итальянского означает « тапочка» - самые простецкий народный итальянский хлеб. У армян есть матнакаш и лаваш. У узбеков - гижда. У французов - багет. У каждого народа есть свой родной хлеб. На Руси с белая мука была дорогая. Ее использовали больше для праздничной выпечки. Она была лакомством. Пекли калачи, пряники и бублики. Все-таки повседневная мука на Руси - ржаная. Поэтому...

Хрррррустиииии-иииит!!☺️

«Ситный» батончик на горчичном масле)

Волшебство!🪄🪄🪄