Бабушка готовит| рецепты

🐚 Закуска-ракушки — красиво и вкусно 🫓 Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г 🦀 Крабовые палочки — 200 г 🥚 Перепелиные яйца — 9 шт. 🥚 Куриные яйца — 3 шт. 🌽 Консервированная кукуруза — 200 г 🥒 Один огурец 🥚 Желток для смазки — 1 шт. 🥫 Майонез или сметана — по вкусу Разморозьте тесто, слегка раскатайте и вырежьте круги с помощью формочки. Сделайте небольшие надрезы на поверхности, чтобы при выпечке оно не пузырилось. Выложите заготовки на противень с пергаментом, смажьте желтком и выпекайте ...

😡 Вкусные наггетсы с расплавленным сыром внутри 🍗 Фарш куриный — 500 г 🧂 Соль — 0,5 ч.л. 🧂 Смесь перцев — 0,5 ч.л. 🌶 Паприка — 0,5 ч.л. 🧀 Сыр — 150 г Для панировки: 🌾 Мука — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍞 Панировочные сухари — 200 г 🌻 Подсолнечное масло (для жарки) 😉 Добавьте в муку или сухари щепотку соли и специй — вкус станет насыщеннее. Берите мякоть бедра для сочности, но грудка тоже подойдёт. Сыр нарежьте кубиками, вмешайте в фарш, сформуйте наггетсы и на 10–15 минут поставьте в морозил...

🍕 Мини-пиццы, от которых невозможно оторваться 🌾 Мука — 850 г 💦 Тёплая вода — 250 мл 🥛 Молоко — 250 мл 🌻 Масло — 50 г 🍞 Дрожжи — 10 г 🧂 Соль — 1 ч.л. Начинка: 🍖 Колбаса, 🍅 помидоры, 🍄 грибы, 🧀 сыр Соус: 🍅 Паста — 1 ч.л., 🥫 майонез — 3 ч.л. Смешайте жидкости, дрожжи, соль, вводите муку, замесите тесто. Дайте подойти 1 час. Нарежьте начинку, смешайте. Сделайте соус. Тесто разделите на 10–12 шариков, дайте отдохнуть 15–20 мин. Раскатайте, сделайте углубления стаканом, смажьте соусом, в...

🍗 Запечённая курица с овощами — просто и вкусно 🥔 Картофель 🥕 Морковь 🧅 Лук 🍗 Куриные бедра 🍅 Протёртые томаты 🧂 Соль, перец, специи по вкусу Нарежьте овощи одинаковыми кусочками, выложите в форму, посолите, поперчите, добавьте специи. Сверху разместите куриные бедра — можно предварительно замариновать их для большего аромата. Залейте протёртыми томатами, приправьте мясо дополнительно. Запекайте при 220°C около 40–50 минут. Если духовка греет сверху, на первые 20–30 минут накройте фольгой...

🍪Шоколадное печенье 😉😉😉😉😉 🌾 Мука - 120 г 🍫 Какао - 30 г 🍬 Сахар - 80 г 🧂 Соль - 1/4 ч.л. 🧁 Разрыхлитель - 1 ч.л. 🍦 Ванильный сахар - 1 упаковка 🧈 Сливочное масло - 80 г 🥚 Яйцо - 1 шт. 🍫 Шоколадные капли или обычный шоколад (по вкусу) 😉😉😉😉😉😉 Отсейте муку и смешайте ее с какао и разрыхлителем. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром (обычным и ванильным), добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте шоколадные капли. Сф...

🥢 Ленивые вареники с ароматным вишнёвым топпингом — быстрый десерт для всей семьи 🧄 Творог — 250 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍬 Сахар — 1 ст. л. + по вкусу для вишни 🧂 Щепотка соли 🌾 Мука — 2 ст. л. с горкой + немного для посыпки 🍒 Вишня (свежая или размороженная) 🧈 Сливочное масло — для подачи 😍 Сметана — для подачи Смешайте творог, яйцо, сахар, соль и муку. Замесите мягкое однородное тесто. На слегка присыпанной муке выложите его, сформируйте жгут и нарежьте на небольшие кусочки. В кипящую воду д...

🍗 Хрустящая, сочная курочка, которую все скушают за минуту 😉😉😉😉😉 🌾 Мука — 400 г 🧁 Разрыхлитель — 1 пачка 🍗 Куриные крылья и ножки 🥛 Молоко 🌻 Растительное масло — 200 мл 🧂 Соль, перец, сухой чеснок 😉😉😉😉😉😉 Замаринуйте курицу в молоке. Смешайте муку, разрыхлитель, соль, перец и чеснок для панировки. Обмакните кусочки сначала в молоко, затем в смесь — и повторите дважды! Жарьте в масле до золотистой хрустящей корочки. Готово! 😉😉😉😉😉😉 Хочется больше аромата? Добавьте в панировк...

🎂Шоколадный торт без выпечки 😉😉😉😉😉 🍫 200+100 г шоколада 🥛 400+100 мл сливок 🌾 250 г овсянки 😉😉😉😉😉😉 Измельчите овсянку блендером до мелкой крошки. В сотейнике подогрейте 400 мл сливок, не доводя до кипения. Добавьте 200 г шоколада, дайте ему растаять и перемешайте до однородности. Введите овсянку в шоколадно-сливочную смесь и хорошо перемешайте. Выстелите дно формы пергаментом и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте смесь в форму и оставьте остывать, затем поставьте в холодильник на...

🌯 Домашняя шаурма — вкус, от которого тают сердца 🫓 Лаваш или тортилья 🍗 Курица или индейка 🥕 Овощи на выбор 🍟 Картошка фри (по желанию) 🧃 Соусы — как душа пожелает Приправьте мясо солью, перцем, паприкой, кориандром и любимыми специями. Чем дольше промаринуется — тем сочнее получится. Соусы можно взять готовые или смешать самостоятельно: например, сметана + чили-паста или кетчунез. Овощи — свежий айсберг, морковь, огурцы, помидоры — нарежьте тонко. Добавьте хрустящий картофель для насыщен...

🐟 Скумбрия в горчично-сметанном маринаде 🐟 2 скумбрии 🧅 1 луковица 🍅 2 помидора 😍 3 ложки сметаны 🍯 1 ложка горчицы 🧃 Соевый соус 🍋 Сок половины лимона 🌿 Пучок зелени Нарежьте рыбу порционными кусками. Приготовьте маринад: смешайте сметану, горчицу, соевый соус и лимонный сок. Замаринуйте скумбрию на 30 минут. В форму выложите кольца лука и ломтики помидоров, сверху — рыбу. Запекайте 25 минут при 180°C. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. ✨ Хотите больше аромата? Добавьте в маринад и...