Кухня Антона 🔪

Иногда самые простые вещи работают сильнее всего. Рис, рыба, овощи - но если собрать их внимательно, с чувством и балансом, получается не просто еда, а целая композиция. Сегодня готовлю поке - блюдо, где нет мелочей. Даже база имеет значение: текстура риса, его вкус, то, как он соединяет все ингредиенты. Для таких блюд я выбираю рис «Янтарь» от Мистраль - сейчас у бренда красивая коллаборация с Третьяковской галереей. И это ощущается очень логично: ты готовишь обычный ужин, а на самом деле кажды...

Маковый торт с вишнёвой прослойкой и ванильно-сливочным кремом 🍰 Ингредиенты Основа • Вафельные коржи (покупные, круглые) — 6–7 шт. (диаметр 18–20 см) Маковая начинка • Мак — 300 г • Молоко — 1 л • Сахар — 150 г • Сливочное масло — 50 г • Крахмал — 1 ст. л. Крем • Творожный сыр — 400 г • Варёная сгущёнка — 300 г • Сливки 33–35% — 300 мл Вишнёвая начинка • Вишня без косточек (свежая, замороженная или в собственном соку) — 300 г • Сахар — по вкусу (при необходимости) • Крахмал — 3 ст.л Для оформл...

Готовлю закуски на отдыхе ✨

Готовлю закуски к любимому сериалу ✨❣️

Фаршированные яйца с кремом тонатто ✨

🌮 Тако «Биг Мак» в лепешках роти Ингредиенты (на 4 штуки) Основа: • Фарш говяжий — 600 г • Лепешки роти (20–22 см) — 4 шт • Соль — 8 г Начинка: • Сыр чеддер ломтиками — 4–8 ломтиков (120 г) • Лук белый — 80 г • Огурцы маринованные — 120 г • Салат айсберг (тонко нашинковать) — 120 г • Помидоры — 2 средних Классический соус «Биг Мак» • Майонез — 200 г • Маринованные огурцы (мелко рубленные) — 40 г • Горчица зернистая или сладкая — 15 г • Кетчуп — 20 г • Белый винный уксус — 5 г • Паприка сладкая ...

Я не люблю усложнять уход и тратить на него лишнее время — особенно по утрам. Раньше бритьё часто заканчивалось раздражением, поэтому к технике всегда относился скептически. С Braun Series 9 Pro всё стало проще. Бритьё комфортное и очень чистое: кожа после гладкая, без покраснений и неприятных ощущений. Бритва тихо работает, уверенно справляется даже с жёсткой щетиной и аккуратно повторяет контуры лица. Понравилось, что здесь чувствуется немецкое качество и продуманность в деталях — дизайн миним...

Десерт манго 🥭

Бенедикт с лососем 🤌🏻 Вода 1 литр Соль 1 ст. л. Уксус 9% 1 ст.л. Через сито пройдет жидкая часть белка и пашот получится ровным Соус голандез Желтки 3 шт Сливочное масло 150 гр. Соль щепотку по вкусу Сок лимона 1 ст.л. Сливочное масло растопите и охладите. Взбейте всё погружным блендером Лосось засаливаю смесью крупной соли и коричневого сахара 1:1 посыпаю сверху и снизу и в холодильник на 12 часов

Скоро будет десерт ваниль 🔥