АлкоБуфет | Бары, коктейли, бармены, алкогольные напитки и рецепты

Рецепт коктейля Мартини Роял Ингредиенты: Белый вермут - 75 мл Просекко - 75 мл Лаймовый сок - 10 мл Лайм - 20 г Мята - 1 г Лед в кубиках - 60 г Способ приготовления: Наполнить бокал для вина льдом доверху. Налить лаймовый сок и вермут. Сверху налить просекко и аккуратно размешать ложкой. Украсить кружочками лайма и листьями мяты. АлкоБуфет | АлкоБуфет в Мах

Король и пинта Guinness Король Великобритании Карл III посетил новую лондонскую пивоварню Guinness Open Gate Brewery и лично попробовал пиво, которое там варят. Во время визита монарху провели экскурсию по производству и показали весь ассортимент пивоварни — включая экспериментальные и лимитированные сорта. После экскурсии король отправился в бар на территории комплекса, где ему налили классическую пинту Guinness. Там же показали одну из фирменных фишек пивоварни — на пену в бокале наносят логот...

Топ-3 мифа о вине Миф №1: чем старше вино — тем лучше На самом деле 90% вин нужно пить в течение 2–5 лет. Только некоторые вина действительно выигрывают от долгой выдержки. Миф №2: красное вино всегда к мясу Это правило давно устарело. Лёгкое красное отлично подходит даже к рыбе. Миф №3: дорогое вино всегда вкуснее Цена часто зависит от бренда, региона и редкости, а не только от вкуса. Главное правило: лучшее вино — то, которое нравится вам. АлкоБуфет | АлкоБуфет в Мах

Первый в мире виски из "огненных" бочек: Южнокорейская инновация Южнокорейская винокурня Ki One Whisky Distillery представила уникальное творение – односолодовый виски, выдержанный в бочках, предварительно настоянных на красном перце чили. Этот экспериментальный напиток, названный Ki One Red Pepper Cask x Chef Edward Lee Edition, стал результатом сотрудничества с американским шеф-поваром и писателем Эдвардом Ли, известным своим интересом к корейской кухне. Идея создания такого виски родилась из ...

Рецепт Эспрессо мартини Интересно: коктейль был придуман в 1980-х, когда одна из клиенток попросила у бармена лондонского Fred's Club Дика Брэдселла напиток, который смог бы «разбудить и взбудоражить» ее. Ингредиенты: • холодный эспрессо 50 мл • ванильный сироп 5 мл • кофейный ликер 15 мл • водка 30 мл • кубики льда Приготовление: Налейте в шейкер холодный эспрессо (50 мл), ванильный сироп (5 мл), кофейный ликер (15 мл) и водку (30 мл) Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте в охлажд...

История абсента — напитка художников и бунтарей Абсент появился в Швейцарии в конце XVIII века как… лекарство. Доктор Пьер Ординер прописывал настойку на полыни своим пациентам как средство от разных болезней. Но вскоре напиток стал популярным во Франции, особенно среди художников и поэтов. Абсент любили Ван Гог, Оскар Уайльд, Тулуз-Лотрек, Хемингуэй. В XIX веке абсент стал настолько популярным, что во Франции даже появилось время дня под названием “зелёный час” — около 17:00, когда люди собирал...

Весенняя коллаборация: коктейли и подарки на яхте «Ласточка» Ресторан-яхта «Ласточка», пришвартованный на набережной Воробьёвых гор, запускает стильную весеннюю коллаборацию с брендом женской одежды Alvichi. С 8 марта в барной карте появились три авторских коктейля, которые не только задают настроение, но и дарят приятные подарки гостям. В лимитированной серии: • Velvet Alvichi — коктейль на основе граната и сухого вермута. Гранат выбран как символ коллаборации: каждая деталь важна, а вместе они...

Панк-велнес: новый тренд баров в Китае В Китае набирает популярность необычный формат баров — «панк-велнес». Это места, где алкоголь сочетают с принципами традиционной китайской медицины. Например, в шанхайском баре Niang Qing всё начинается не с меню, а… с диагностики. Гостю измеряют пульс, после чего специалист прямо в баре оценивает состояние организма и даёт рекомендации бармену. Дальше начинается самое интересное: бармен готовит коктейль с алкоголем и лечебными травами, которые используются...

Интересный факт Виски получает до 70% своего вкуса из бочки, в которой он выдерживается. Именно поэтому один и тот же виски может иметь ноты: - кокоса - мёда - шоколада - зелёного яблока Все зависит от того, какая бочка использовалась — из-под бурбона, хереса или вина. По сути, бочка — это главный бармен виски. АлкоБуфет | АлкоБуфет в Мах

Исторический факт Пиво старше пирамид! В Древнем Египте пиво было основным напитком рабочих, строивших пирамиды. Каждый рабочий получал около 4–5 литров пива в день. Но не для веселья — это было питание. Пиво тогда было густым, питательным и содержало много зерна. Так что можно сказать: пирамиды построены на пиве. АлкоБуфет | АлкоБуфет в Мах