Цитрон Цюрупинский

Хоть у кого-то международные новости отличные 🙄 Заряжайтесь оптимизмом российских виноделов ☺️

Далеко лишь не все знают, что главный календарный праздник в Москве – Лунный новый год! В эти дни город украшается красными фонариками, в столовых выдают палочки для риса, а в метро между станциями диктор зачитывает изречения товарища Мао, отобранные активными гражданами на платформе Активный гражданин. Им за это начислили баллов, а кому-то даже купили билет на поезд Москва-Пекин (некоторые сетовали, что дали в Пхеньян). Российское виноделие в этот период тоже преображается, чтобы быть ближе тов...

Да ну нафиг, КиБ, что ты творишь?? У меня два открытия. Первое. Российские вина получают именования независимо от тех идей, которые вкладывали дизайнеры и виноделы. Второе. Рекорд щедрости российского виноделия установлен. Как было дело. Я зашёл в приподьезный КиБ. Вообще послали меня за молоком и твердым сыром, но кто я такой, чтобы не посмотреть, есть ли что новое. В КиБе обычно тесно, и мимо меня протиснулась личность, едко прервавшая томное созерцание. Если деньги есть – возьми Харумумбуру, ...

Донской красностоп Дача Сердюка выпустила свой премиум-красностоп, сколько будет стоить, пока не знаю. Мне его передали в рамках дружеской программы поддержки блогеров, так как остальные вина я уже пробовал. Благодаря открытиям прошлых лет, я понял, что для дегустации вин дачи мне сегодня не хватает дачи и мангала, а без них мнение будет неполным. Более того, обнаружив, что розлив состоялся в феврале 2026 года, я еще более усомнился, ведь совсем недавно пришел к выводу, что российский красностоп...

Роскачество так и подбивает сэкономить на 8 марта в этом году. Ведь можно не ехать на Кузнецкий мост в бутик G&G за розе с 16 места, а взять в Метро уверенный образец уровнем повыше, то самое доброжелательное Вино золотистого цвета с розовым тоном и вкусом спелых яблок. Свежий рейтинг розовых вин 2026, на который предстоит ориентироваться перед праздником, опубликован. Хотя Ведерников со второго места я бы сам выбрал, но наверное серебро бы ему не вручил. Розе сложная категория, если бы только з...

Я купил вино на Озоне. Недавно в комментариях мне указали, что Арпачин 0° на маркетплейсе можно заказать довольно недорого (не крыло дракона), и я решил пользоваться моментом. Несмотря на интерес аудитории к такой продукции (попробуйте представить приличный корпоратив без вина 0° 😱) российские производители пока остаются в стороне от ЗОЖ-рафинированного движения. Да есть линейки Абрау и Фанагории, но состав у них далек от монопродукта, вода там, ароматизатор идентичный натуральному, т.е. не вин...

Что не дотянуло до планки салона, поехало в Кремль ☺️ https://t.me/WineAndFood/3339?single #обедупрезидента

Крупнейший салон российского вина состоялся. Теперь он зовётся Время Вина. Он прошел там же и практически так же, как и год назад. Можно сказать, формат найден, и к нему пора привыкать. Главные черты салона: исключительность, сервис, доступность и стоимость. Да, в этот раз скидки случались, но уже совсем не как в прошлом году (до 50%), когда создавалось впечатление, что тебя уговаривают прийти. Думаю, уже следующее мероприятие будет с еще более жестким и несгибаемым прайсом. Вода, кофе, бокалы –...

Главная новость винодельческой ниши последних дней – начало действия стандарта на винные дрожжи (с 1 марта 2026). Как мы все знаем, стандарты типа ГОСТ в нашей стране носят сугубо добровольный характер, но в данном случае могут быть интересные нюансы (которые я могу почеркнуть из опыта строительной сферы). В таких документах обычно стоит начинать разбор с сферы применения. Помните, пару лет назад всё пригорало ГОСТом винных карт? И где он, и кем официально применен? Собственно никем (я не находи...

Сегодня можно сказать, настал профессиональный праздник – День медленной жизни. Действительность скупа на сантименты: быстрее, больше, насыщеннее – но оставаясь винным адептом, остаётся признать, что темп, заданный ТикТок'ом мне чужд. Вино не признает суеты, нет смысла быстро пить плохое быстрое вино, если можно хорошее медленное растянуть на несколько дней. В этом плане вино даже впереди медленной еды, ставшей отправной точкой для зарождения движения в Риме. Отвратительные мужики пишут про парт...