maria_zolotoryova

🍨 Сливки для десертов 🍨 Привет, кулинары! Сегодня хочу поделиться секретом приготовления идеальных десертов. Сливки — незаменимый ингредиент для многих сладостей. Попробуйте ультрапастеризованные сливки «Петмол» для взбивания (33 %). С ними ваши десерты получатся особенно нежными и воздушными! Хранить сливки нужно при температуре от +2 до +25 °C в закрытой упаковке, а после вскрытия — в холодильнике не более 5 суток. https://ya.cc/92Cy2g Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке.

Кулич Ореховый 400 гр. муки 200 гр. сахар 2 яйца 60 гр. сливочного масла 82,2% 200 гр. молока 100 гр. любого ореха 50 гр. лимонного сока 100 гр. цукатов 3 гр. соды ванилин, цедра лимона, соль Желтки отбелить от белков и растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом, понемногу добавляя сок лимона. Добавить муку, молоко, ванильный сахар, соль, цедру, миндаль, цукаты и соду. Перемешать до образования однородной массы. Белки взбить и аккуратно подмешать в тесто. В форму выложить тесто и выпека...

Пирожное «Картошка» по старинному рецепту, ни чего лишнего!!! ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🔺800 гр бисквитной крошки (классического бисквита) 🔺100 гр слив.масла 🔺300 гр сгущеное молоко 🔺100 гр вар.сгущеное молоко 🔺2 ст.л какао ⠀ Приготовление: ⠀ Сливочное масло растопить. Смешать все ингредиенты и влить масло. Вымесить однородную эластичную массу. Масса должна хорошо отходить от ёмкости и не прилипать к рукам. Масса готова - формируем пирожное. ⠀ Если масса липнет, то можно добавить крошки ещё. Если ма...

💥Лимонный курд💥 2 яичных желтка 50 гр. сахара 35 мл. лимонного сока 1 лимон 35 гр. сливочного масла Снять цедру с лимона, смешать с сахаром, хорошенько растереть руками и отложить в сторону на 30 минут. Добавить желтки, лимонный сок, поставить на водяную баню и готовить, помешивая, пока масса не загустеет. Снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо смешать (для пышности можно пройтись блендером). Переложить курд в баночку и остудить в холодильнике. Лимонный сок можно заменить на лаймовый,...

Торты!!!! Торты!!! Торты!!! ⠀ А нет, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сдобного теста на пирожки😊!!! ⠀ И так нам понадобится 1 кг теста: ⠀ 🔺570 гр. муки в/с 🔺14 гр. сухих дрожжей 🔺92 гр. сахар 🔺2 яйца 🔺8 гр. соли 🔺110 гр. масла слив. 🔺160 гр. молока 🔺35 гр. воды ⠀ Приготовление: ⠀ В большую миску ( у кого есть планетарный миксер то можно в нем с насадкой крюк, собственно я так делаю) засыпаем муку, соль, сахар, внести туда же размягченное масло, яйцо, дрожжи и при постоянном пер...

🍰 Силиконовая форма «Овал» — must-have для выпечки! 🍰 ⠀ Ищете удобную форму для выпечки или заливки муссовых украшений и шоколада? Тогда обратите внимание на силиконовую форму «Овал» с 8 ячейками! 👌 Характеристики: ⠀ 🔺 размер одной ячейки: 72×55 мм, высота — 30 мм; 🔺 размер всей формы: 295×170 мм; 🔺 материал: силикон. Ячейки формы имеют небольшие вмятины — это добавит изюминку вашим десертам! 😍 С такой формой готовить станет ещё проще и приятнее! ЗАБИРАЙ и удивляй своих близких вкусными и...

➡️ Мария Золоторёва 🔽🔽🔽 ЗАБИРАЙ РЕЦЕПТ #peцептотпчелки

Сборник "Пасхальный" 2026 ‼️ТОЛЬКО ДО 31.03. (включительно) скидка -60% всего лишь за 349 рублей, вместо 1500 рублей. Далее распродажа закрывается. Куличи, пасха, выпечка и не много сладкого, все в одном сборнике. Что входит: 1. Кулич Заварной 2. Кулич Карамельный 3. Кулич Пасхальный 4. Кулич со сливочным кремом 5. Кулич Фисташковый 6. Кулич Классический 7. Кулич Творожный 8. Кулич Шоколадный 9. Пасха с вареной сгущенкой 10. Пасха с фисташкой и малиной 11. Пасха сливочно-карамельная 12. Пирожки ...

ПИРОЖНОЕ ПАВЛОВА ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸Для меренги: ✅белки - 130 гр. (у мен 4 белка яиц с1) ✅сахар - 250 гр. ✅крахмал - 10 гр. ✅1/3 ч. л. лимонной кислоты ⠀ 🔸Для крема: ✅творожный сыр - 180 гр. ✅сливки 33% - 200 гр. ✅сахарная пудра - 70 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Для меренги аккуратно отсоединяем белки от желтков, так что бы ни капля желтка не попала в белок. Очень важно чтобы ёмкость была чистая и сухая. Затем добавляем к белкам Сахар. Сатеник наливаем кипяток и ставим на медленный огонь. Сверху ста...

Кулич "Творожный" Опара: 50 мл. молока 25 г. муки 25 гр. пресованных дрожжей 10 гр. сахара Приготовить опару: в теплом молоке растворить сахар, муку и дрожжи, оставить в теплом месте без сквозняков примерно на 15 минут, пока на поверхности молока не появится пенка. Тесто: 250 гр. творога 9% 50 гр. сливочного масла 82,5% 150 гр. сахара 1 гр. соли 2 яйца 1 яичный желток 280 гр. муки 100 гр. цукатов 80 гр. изюма 10 гр. ванильного сахара Выход теста 1 кг. Взбить яйца, желток и сахар, обычный и ванил...