записки кофейного маньяка

доброе утро❤️

дегустация дома Меуков прошла отлично, надо сказать, при моем коньячном опыте, их я не пила раньше, и они очень достойные) лично познакомилась с Алексеем, знаток и гурман, и все, кто имеет отношение к Граалю, очень и очень классные! вечерняя Москва обязательно великолепная, и по дороге азбука меня остановила, где-то в районе Ермоловой, попробуйте овощной штредель, он великолепен! а теперь в направлении кофе и отдыха, завтра все по плану, и отправки и тренировка вечером😍

хотите про хранение кофе расскажу? да❤️ очень☕️

вижу ваши сердечки и готова вам рассказать про хранение кофе. но я не буду рассказывать вам обо всём, что есть на разных ресурсах, не буду рассказывать про морозилки и про прочие тонкости фасовки, вакуумации.... я расскажу конкретно про то, как хранить мой кофе ☕️ почему такое разделение? потому что это кофе, обжаренный на дровах, которые развит в обжарке настолько равномерно, что никакого страха у вас не должно быть по хранению на длительный период, но всё же кое-какие тонкости важно соблюдать....

еду с тренировки с боевым настроем завтра устроить вам вкусные отправки❤️ кофеманы мои, кто в первый раз, не стесняйтесь, пишите смело, хоть одну баночку, устрою, чтоб вы кайфовали☕☕ а теперь угадайте, как называется секция☝️😁

на днях рассказывала вам про овощной штрудель из азбуки, так вот, сегодня я +- повторила вкус этот↔️ 1 перец, 1 баклажан, 1 помидор/ 2 порции ❤️ 1. перчик рамиро или болгаоскиц очень тонко режем и жарим на высокой температуре с капелькой масла, чтоб быстро и без сока, и в тарелку охлаждаться в эту же сковороду, у на блинной делела 2. баклажаны так же, очень тонко, как картоху фри, но прям тонко тонко, и жарим частями, чтоб все хорошо получалась, и в тарелку другую, чтоб тоже охлаждалось, и так ч...

теперь про хранение! про хранение кофе LACOFF ❤️ поговорим о баночках 250 грамм - неважно, это помол джазва или это зерно, храним баночки в каком-то своём кофейном уголке, который у вас устроен. можете убрать в шкаф, можете не убирать в шкаф, баночки не пропускают света, поэтому они себя очень хорошо ведут. единственное правило — чтобы не было прямого солнечного света на них и чтобы они не были рядом с плитой. и следующее важное правило — это плотно закрытая баночка. держите рядом с баночкой лож...

а покажите ваши любимые чашечки для кофе в комменты 👇 сейчас моя постоянная, хрустальная, тоже покажу☕️

вот с таким настроением я делаю ваши отправки☕️📃🌸

чашечка из Вьетнама ко мне приехала, только расчехлила, пробую))