Союз российских пивоваров

Игорь Хавский: «В среднесрочной перспективе ожидаем, что спрос на пиво в общепите подрастет»   Об особенностях работы с заведениями и перспективах восстановления их трафика в интервью «Коммерсанту» рассказал совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher, первый заместитель председателя Совета Союза российских пивоваров Игорь Хавский.   «Начало 2026 года для нас выдалось самым сложным более чем за 20 лет, - признал Игорь Хавский. - Возможно, из-за накопительного эффе...

В США выпустили пиво с карбонизацией углекислым газом, извлеченным напрямую из воздуха   В США выпущено первое в мире пиво, карбонизированное CO2, извлеченным непосредственно из атмосферы. Калифорнийская крафтовая пивоварня Almanac Beer Company совместно с Aircapture начала производство напитка Flow — Clean Air Edition (Flow — CAE), в котором CO2 для насыщения пива получен не из традиционных промышленных источников, а из окружающего воздуха.   Проект решает сразу две задачи: позволяет ...

В Индии возник дефицит тары в пивоваренной отрасли из-за снижения поставок газа Международные пивоваренные компании, работающие в Индии, заявляют о повышении цен на продукцию и предупреждают о перебоях в поставках из-за кризиса в Персидском заливе, вызвавшем дефицит мировых поставок газа. В частности, как сообщили Reuters в Ассоциации пивоваров Индии, в результате цены на стеклянные бутылки выросли примерно на 20%, а стоимость картонных коробок и других упаковочных материалов удвоилась. Кроме то...

«Кристалл» выпустит «русскую текилу» в 2026 году   Выпуск текилы на мощностях калужского «Кристалла» начнется в 2026 году. Об этом в интервью «РБК Вино» рассказал председатель совета директоров ПАО «АГК», конечный бенефициар ООО «КЛВЗ Кристалл» Павел Победкин.    Калужский завод получил разрешение на розлив текилы из мексиканского балка в России еще в 2023 году. Запуск изначально был анонсирован на июнь 2024 года. Однако его отложили из-за сложностей с разработкой Г...

Почти 160 алкомаркетов в Иркутске могут затронуть новые ограничения продажи спиртного   Комиссия думы Иркутска по социальной политике вернулась к вопросу увеличения расстояния от образовательных учреждений до точек продажи алкоголя. Планируется закрепить норму, по которой такие точки должны располагаться не ближе 100 метров от этих учреждений. Под действие новых ограничений подпадают почти 160 розничных объектов, торгующих алкоголем. Отмечается, что часть магазинов, не располагающих достато...

Начало года стало для российского ресторанного рынка худшим за последние 25 лет   Начало года стало для российского ресторанного рынка худшим за последние 25 лет. За три неполных первых месяца года трафик у многих ресторанных сетей снизился на 10–15%, а у некоторых — и вовсе на 30–40% по сравнению с тем же периодом 2025-го, говорит вице-президент по обороту алкогольной продукции в предприятиях сферы гостеприимства Федерации рестораторов и отельеров Алексей Небольсин.   С 1 ян...

Депутаты Ленобласти увеличили штрафы за нарушение правил продажи алкоголя   Депутаты Законодательного собрания Ленинградской области приняли поправки в региональный закон об административных правонарушениях, существенно увеличив штрафы за нарушение правил розничной продажи алкогольной продукции. Инициатива об увеличении штрафных санкций была разработана по поручению губернатора региона Александра Дрозденко.   С момента вступления закона в силу за нарушения требований при розничной прод...

Власти повысят пошлины на импортный алкоголь из недружественных стран   С 1 мая 2026 года Минфин планирует увеличить ставку ввозной пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран с €3 до €5 за литр спирта. Об этом «Коммерсанту» сообщили три источника на рынке. По их данным, мера призвана поддержать спрос на отечественный коньяк и виски. Один из собеседников не исключил, что решение может вступить в силу уже в апреле. В министерстве запрос не прокомментировали. &nbs...

В Чувашии планируют резко увеличить производство хмеля   К 2030 году в Чувашии планируют увеличить производство хмеля до уровня, позволяющего обеспечить от 46 до 83% потребностей отечественных пивоваров. Для этого площади хмельников увеличат с нынешних 138 до 2000 га, валовой сбор достигнет 3700 тонн. Эти цифры приводит издание «АиФ-Чувашия» в статье, посвященной развитию хмелеводства в республике.   «Аргументы и Факты - Чувашия»

Пробелы в законах и рост акцизов препятствуют производству кваса   Серьезный удар по производству натурального кваса нанес введенный 1 января 2025 года акциз на квас, пишет «Российская газета». Квас приравняли к стандартным сахаросодержащим напиткам, хотя сахар в нем появляется в ходе естественного процесса гидролиза крахмала зернопродуктов.   Выпуск кваса становится нерентабельным, производители снижают объемы производства. Хотя ранее наблюдался стабильный рост, к примеру, в...