Куриный строганов за 15 минут 🍗 На 600 г куриного филе (подойдёт грудка или бедро) 300 г шампиньонов, 1 луковица растительное и сливочное масло Для соуса: 200 г сметаны (20%), 500 мл кипятка 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. муки, соль, перец, сушеный чеснок, копчёная паприка Приготовление: Курицу обжариваем на сильном огне около 3 минут — как зарумянилась, сразу вынимаем. В той же сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем лук, добавляем грибы, ждём, пока выпарится жидкость. Пока это жарится, готовим соус: в миску — сметану, горчицу, пасту, муку, специи. Перемешиваем вилкой, вливаем кипяток, снова мешаем до однородности. Возвращаем курицу к овощам, заливаем соусом. Тушим до загустения. В конце — свежая зелень. Подавайте с картофельным пюре и корнишонами — пальчи оближешь ❤️ Вкусные Рецепты от Шефа