Печенье с яблоками Ингредиенты: Мука пшеничная - 320-340 г Сахар - 120 г Масло сливочное (растопленное) - 120 г Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - 1/3 ч. л. Яблоки - 2 шт. Приготовление печенья: Яйца, соль и сахар взбиваем миксером до светлой пышной массы. Добавляем растопленное сливочное масло и ванильный сахар, перемешиваем до однородности. В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Частями просеиваем муку и замешиваем тесто лопаткой. Тесто не должно быть слишком жидкое или слишком плотное, оно должно держать форму. Яблоки очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать мелкими кубиками. Добавляем яблоки в тесто, перемешиваем, по желанию добавляем корицу. Выкладываем тесто по одной столовой ложке (помогаем чайной ложкой) на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 20-25 минут, до румяного цвета. Готовность печенья можно проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой, без остатков сырого теста. Готовое печенье выкладываем на решетку, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!