🍪 Кунжутное печенье ⚪️ Хрустящее, ароматное и невероятно простое в приготовлении печенье, где кунжут играет главную роль, добавляясь прямо в тесто. Можно использовать белый кунжут для мягкого вкуса или черный — для более насыщенного, с легкой горчинкой. Учтите, что заготовки сильно расплываются при выпечке. Для печенья: 🍬 Сахар 100 г. 🧈 Сливочное масло 115 г (мягкое). ⚪️ Белый кунжут 150 г. 🥚 Куриное яйцо 1 шт. 🌾 Пшеничная мука 4 ст. л. (60 г). 🍋 Лимонный сок 1 ст. л. 🥄 Разрыхлитель теста 1 ч. л. 🧂 Соль 1 щепотка. Приготовление: 🔥 Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом. 🧈 В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы. 🥚 Добавьте яйцо и лимонный сок, перемешайте. 🌾 Всыпьте просеянную муку, соль, разрыхлитель и кунжут. Замесите мягкое, слегка жидкое тесто. 🛑 Переложите тесто в кондитерский мешок (или плотный пакет с отрезанным уголком). 🍪 Отсадите тесто на противень небольшими порциями на расстоянии 3–4 см друг от друга (печенье сильно расплывется). ⏰ Выпекайте 6 минут до золотистого цвета. ❄️ Полностью остудите печенье перед подачей (на противне или на решетке). 🍽 Подавайте к чаю или кофе. Почему стоит приготовить: ⚪️ Интенсивный кунжутный аромат и вкус. 🍪 Хрустящая текстура. ⏱️ Быстрое приготовление — всего 20 минут. 🌑 Можно экспериментировать с белым и черным кунжутом. 🧈 Простое масляное тесто без сложных ингредиентов.