Блины на кефире, заварные Кефир 300 Яйца 2 Сахар 2-3 стл Соль 0,5 чл Мука 180г Сода 0,5 чл Кипяток 200мл Растит масло 2 стл Соединить -кефир, яйца, сахар, соль. Добавить в три захода муку и перемешивать венчиком до однородности. Высыпать сверху соду, не в кучу и залить ее немного кипятком, перемешать. Затем вылить остальной кипяток, перемешать все до однородности. Добавить масло, еще перемешать. Если будет густовато, можно еще добавить кипятка. Мука разная ориентируйтесь. И какой тонкости вы любите. Жарить можно сразу. Вкусной вам Масленицы!