🍲 Жаркое по-домашнему 🛒 Нам понадобится: 🥩 Говядины рёбра 🥕 Морковь 🧅 Лук 🥔 Картофель 🧂 Соль и специи по вкусу 🌿 Зелень 🫒 Растительное масло 👩🏻‍🍳 Готовим: 🔪 Нарезаем морковь и лук 🎃 Складываем в наш чугунный кокот и обжариваем на растительном масле 🥩 Рёберную пластину делим на порционные кусочки 🔥 Обжариваем на сковороде до румяной корочки ➕ Перекладываем к овощам 🥔 Пока мясо тушится, чистим и нарезаем картофель кубиком ➕ Добавляем в кокот 💧 Заливаем кипятком 🧂 Солим, добавляем специи 🫖 Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 1,5–2 часа ✨ Готовое блюдо посыпаем зеленью 🤍 Очень вкусно подавать со сметаной Мясо получается мягким, сочным, буквально тает во рту 😍 Овощи — нежные, пропитанные ароматным бульоном 🍲✨ Приятного аппетита!😊