🍲 Чечевичный суп-пюре #обед #45мин 🕒 Время приготовления 45 мин Порции 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Лук — 1 шт 🟠Морковь — 1 шт 🟠Помидоры — 1–2 шт 🟠Томатная паста — 1 ст.л 🟠Чеснок — 1–2 зубчика 🟠Чечевица — 200–250 гр 🟠Бульон/вода — по необходимости (на 2–3 см выше чечевицы) 🟠Соль, перец, мята — по вкусу 🟠Сливочное масло — 100–150 гр (по желанию) 🟠Лимонный сок — для подачи 🟠Паприка, сухарики — для подачи 🍴Приготовление: 1. На растительном масле обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту и чеснок. Обжаривайте около 5 минут. 2. Добавьте чечевицу и готовьте ещё 5 минут, помешивая. 3. Влейте воду или бульон так, чтобы жидкость покрывала чечевицу на 2–3 см. Добавьте соль, перец и мяту. Варите до готовности чечевицы. 4. Снимите с огня и пробейте суп блендером до кремовой консистенции. 5. Подавайте с паприкой, сухариками и лимонным соком для лёгкой кислинки. 6. При использовании воды можно добавить сливочное масло для более нежного вкуса. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲