Гречневый суп с грибами Ингредиенты: Гречка 80гр Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Картофель 4 шт. Том. паста 1 ч.л. с горкой Грибы 300 гр Яйцо 1 шт. Зелень Соль по вкусу Раст. масло Приготовление: Приготовим бульон, я взяла курицу. На сковороде с раст. маслом обжариваем мелконарезанный лук до прозрачности, добавляем морковь, нарезанную соломкой, обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем том. пасту, грибы и обжариваем до испарения жидкости. Кусочки курицы достаем из бульона, выкладываем на отдельное блюдо и даем остыть, затем отделяем мясо от кости. В бульон отправляем картофель, нарезанный на кубиком, варим 5 минут и добавляем гречку. Через минут 10 отправляем в кастрюлю зажарку и мясо, варим до готовности картофеля. Яйцо перемешать вилочкой и струйкой влить в суп, добавить зелень и соль по вкусу. Проварить 1-2 минуты и можно подавать к столу. Приятного аппетита!