Очень вкусный и остренький грузинский салат Ингредиенты: Свёкла 3 шт. Красный лук ( средние головки ) 2 шт. Кинза или петрушка пучок Грецкие орехи 100 гр Черный перец 1 ч.л. без горки Паприка 1 ч.л. без горки Чили 1 ч.л. без горки Хмели - сунели 2 ч.л. без горки Гранатовый соус 2 ст.л. Сок с 1 лимона Мед 1 ст.л. Чеснок 2 зубчика Соль, раст.масло Приготовление: Свёклу нарезаем каждую на четыре части, солим и сбрызгиваем раст.маслом. Перекладываем в пакет для запекания, делаем несколько дырочек в пакете и отправляем в духовку на 190 гр, выпекаем до готовности.Делаем заправку. Красный лук нарезаем полукольцами, кинзу или петрушку крупно нарезаем, обжаренные грецкие орехи измельчаем ножом, но не сильно мелко и добавляем чеснок, натертый на мелкой терке, все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем чили, паприку, хмели - сунели, черный перец, сок лимона, гранатовый соус и мед, все хорошо перемешать и оставить на 10 минут для маринования.Нарезаем свёклу брусочками и добавляем в заправку, солим по вкусу и заправляем раст.маслом. Приятного аппетита!