Гуляш по-кавказски Ингредиенты: Говядина 500 гр Морковь 300 гр Лук 200 гр Аджика паста 1 ч.л. Том.паста 1 ст.л. Помидор 1 шт. Паприка 1 ст.л. без горки Соль по вкусу Зелень Раст.масло Приготовление: Обжариваем лук до прозрачности, добавляем кубиком нарезанную морковь, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне. Добавляем аджику и том.пасту, долее кубиком нарезанный помидор, вливаем воду, примерно 1 стакан, тушим 10 минут. На другой сковородке обжариваем говядину, нарезанную на небольшие кусочки. Жарим на сильном огне, чтобы образовалась корочка, таким образом мы запечатываем мясо. Смешиваем мясо с соусом, добавляем паприку, соль и тушим под крышкой на медленном огне до полной готовности мяса. Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!